System indukcyjnego grzania opiera się na zjawisku indukcji magnetycznej. Podstawową cechą tego zjawiska jest bezpośrednie przekazanie energii z generatora do dna garnka.

Płyta indukcyjna CIE 4630 B marki Candy, posiada szerokość 59 cm oraz cztery pola grzejne. Sterowana jest elektronicznie za pomocą panela dotykowego znajdującego się z przodu na płycie.

Zaletą płyty indukcyjnej jest fakt, iż podczas gotowania temperatura na powierzchni szkła płyty ceramicznej jest bardzo niska. Używając tego typu urządzenia potrawy można przygotować szybciej zużywając przy tym mniej energii elektrycznej.

Model CIE 4630 B3 wyposażony został w zabezpieczenie przed dziećmi, które umożliwia zablokowanie ustawień poprzez naciśniecie odpowiedniego przycisku. Urządzenie posiada wskaźnik ciepła resztkowego, który sygnalizuje podwyższoną temperaturę powierzchni pól grzewczych po ich wyłączeniu. Zakumulowane ciepło może być jeszcze wykorzystane. Wskaźnik ciepła resztkowego zgaśnie w momencie gdy temperatura pola grzewczego obniży się do takiej wartości przy której nie będzie zachodziło ryzyko poparzenia.