Nóż MIYABI Shotoh 7000D 34542-131-0

Japoński nóż Shotoh z serii Miyabi 7000D to rozwiązanie pełne wdzięku i elegancji. Nóż Shotoh jest niezwykle ostry, wyjątkowo łatwy w użyciu i przykuwa uwagę atrakcyjnym wyglądem. Unikatowy kwiatowy wzór damasceński na ostrzu po prostu nie może nie imponować. Wytrzymała wieloskładnikowa stal rdzenia, składająca się z kobaltu, molibdenu i wanadu otoczona 64 warstwami stali nierdzewnej, pomaga ostrzu noża osiągnąć twardość około 60 w skali Rockwella. Ostrze uzyskuje ostateczną ostrość dzięki japońskiej sztuce szlifowania Honbazuke. Unikalna konstrukcja rękojeści Shotoh, na którą składa się atrakcyjne połączenie drewna o wyrafinowanym wyglądzie ze stalą nierdzewną to kolejna atrakcyjna cecha tego noża. Uchwyt wykonany jest z wielowarstwowej kombinacji lnu i syntetycznej żywicy przypominającej drewno. W połączeniu z wysokogatunkową stalą nierdzewną zapewnia niezwykły komfort pracy. Harmonijna równowaga noża gwarantuje długą pracę bez zmęczenia, nawet jeśli Twoje kompozycje wymagają wycinania dużych ilości owoców i warzyw. Rdzeń ostrza ze stali CMV60 osadzony w 64 warstwach stali nierdzewnej gwarantuje twardość i wytrzymałość. Ostrza hartowane technologią CRYODUR® zapewniają szczególnie dobrą trwałość, odporność na korozję i optymalną elastyczność. Tradycyjny kształt uchwytu w kształcie litery "D" z unikalnym wzornictwem zapewniającym idealną równowagę i niestrudzone cięcie. Symetryczne ostrze z ultra ostrą krawędzią Honbazuke zapewnia niesamowitą ostrość. Wytrzymała i łatwa w czyszczeniu rękojeść Micarta w eleganckim drewnie, wykonana z wielowarstwowego lnu i żywicy syntetycznej w połączeniu ze stalą nierdzewną.