Kuchnia polska. Encyklopedia sztuki kulinarnej Ewa Aszkiewicz, Romana Chojnacka, Aleksandra Swulińska-Katulska, Jolanta Przytuła

Książka niezbędna w każdej polskiej kuchni!

Gotowanie nie będzie miało przed Czytelnikami tej książki żadnych tajemnic!

Zagadnienia opisane w książce:

• aranżacja oraz wyposażenie nowoczesnej, ergonomicznej i przyjaznej kuchni - jak urządzić wnętrze, w którym przyrządzanie posiłków będzie łatwe i przyjemne
• zasady racjonalnego i zdrowego żywienia - opracowane dla rodziny, której członkowie są w różnym wieku, prowadzą różny tryb życia i wymagają odmiennej diety
• stołowy savoir-vivre - dekorowanie i nakrywanie stołu, dobór sztućców i kieliszków, menu stosowne do okazji
• skuteczne porady oraz kulinarne triki - jak rozróżniać gatunki mięsa i ryb oraz właściwie je porcjować, jak przechowywać warzywa i racjonalnie wykorzystywać produkty
• sprawdzone przepisy krok po kroku - potrawy na wszystkie okazje, sekrety kuchni polskiej w wersji domowej
• przy każdym przepisie - liczba porcji, czas przygotowania, stopień trudności, kaloryczność potrawy
• wszystkie składniki dostępne w polskich sklepach - zakup produktów i dodatków nie będzie problemem