Nóż do obierania SHIORI 撓 Hamburg Shōto ze stali niemieckiej 1.4116

Shiori Hamburg Shōto to niewielki, niezwykle precyzyjny nóż kuchenny stworzony do zadań wymagających maksymalnej kontroli i dokładności. Lekki, doskonale wyważony oraz wyjątkowo poręczny, stanowi niezastąpione narzędzie podczas obierania, czyszczenia i krojenia owoców oraz warzyw. Powstaje w niemieckim Solingen - mieście od ponad trzystu lat słynącym z produkcji jednych z najbardziej cenionych noży na świecie.

Solingen - miejsce, gdzie tradycja spotyka się z precyzją

Linia Hamburg produkowana jest przez doświadczonych rzemieślników w Solingen, nazywanym światową stolicą noży. To właśnie tutaj od pokoleń rozwijane są technologie obróbki stali oraz standardy jakości, które uczyniły niemieckie noże symbolem trwałości i niezawodności.

Model Shōto powstał z myślą o użytkownikach, którzy cenią perfekcyjne wykonanie, ponadczasowe wzornictwo oraz komfort codziennej pracy w kuchni.

Precyzyjne ostrze ze stali niemieckiej 1.4116

Sercem noża jest ostrze wykonane z oryginalnej niemieckiej stali nierdzewnej 1.4116, cenionej za odporność, trwałość oraz bardzo dobre właściwości tnące. Dzięki twardości 56 ±1 HRC oraz precyzyjnemu szlifowi pod kątem 15° nóż zachowuje ostrość przez długi czas i pozwala wykonywać wyjątkowo dokładne cięcia.

Kompaktowe ostrze o długości 7 cm zostało stworzone specjalnie do precyzyjnych prac kuchennych. Doskonale sprawdza się podczas obierania owoców i warzyw, usuwania gniazd nasiennych, oczyszczania produktów oraz wykonywania dekoracyjnych nacięć.

Naturalne drewno oliwne premium

Rękojeść wykonano z włoskiego drewna oliwnego premium, które zachwyca eleganckim wyglądem, wyjątkowym usłojeniem oraz wysoką trwałością. Każdy egzemplarz posiada indywidualny rysunek drewna, dzięki czemu każdy nóż ma swój niepowtarzalny charakter.

Ergonomiczny kształt rękojeści zapewnia pewny chwyt i naturalne ułożenie dłoni. Niska waga wynosząca zaledwie 40 g sprawia, że nawet długotrwałe użytkowanie nie powoduje zmęczenia dłoni, a doskonałe wyważenie pozwala zachować pełną kontrolę nad ostrzem.

Do czego służy nóż Shōto?

Shiori Hamburg Shōto został stworzony do wszystkich prac wymagających precyzji. To jeden z tych noży, po które sięga się każdego dnia podczas przygotowywania posiłków.

Doskonale sprawdza się podczas:

• obierania warzyw i owoców,
• usuwania pestek i gniazd nasiennych,
• czyszczenia grzybów,
• dekoracyjnego krojenia składników,
• precyzyjnej obróbki niewielkich produktów.

Dzięki niewielkim rozmiarom oraz doskonałej kontroli ostrza jest niezastąpionym pomocnikiem w każdej kuchni.

Elegancja i funkcjonalność w jednym

Połączenie niemieckiej stali, naturalnego drewna oliwnego oraz starannego wykonania sprawia, że Shiori Hamburg Shōto jest nie tylko praktycznym narzędziem, ale również eleganckim elementem wyposażenia kuchni. To doskonały wybór dla osób, które cenią wysoką jakość, trwałość i ponadczasowy design.

Specyfikacja techniczna

• Długość rękojeści: 10,00 cm
• Długość ostrza: 7,00 cm
• Szerokość klingi: 1,50 cm
• Grubość klingi: 1,50 mm
• Kąt szlifu ostrza: 15°
• Stal: niemiecka stal nierdzewna 1.4116
• Twardość: 56 ±1 HRC*
• Rękojeść: drewno oliwne premium
• Waga: 40 g

Ważne informacje

• Każda rękojeść wykonywana jest z naturalnego drewna oliwnego, dlatego jej kolorystyka oraz usłojenie mogą nieznacznie różnić się od prezentowanych na zdjęciach. To naturalna cecha drewna, która sprawia, że każdy nóż jest wyjątkowy.
• Ostrze zostało fabrycznie zabezpieczone olejem ochronnym w celu zabezpieczenia przed korozją podczas transportu i magazynowania. Przed pierwszym użyciem należy dokładnie umyć nóż, a następnie starannie go osuszyć.
• Twardość HRC (skala Rockwella) określa twardość stali użytej do produkcji noża. Im wyższa wartość HRC, tym dłużej ostrze zachowuje swoją ostrość oraz wykazuje większą odporność na zużycie. Model Shiori Hamburg Shōto osiąga twardość 56 ±1 HRC, zapewniając optymalny balans pomiędzy trwałością, ostrością i łatwością ostrzenia.

*Twardość HRC - jest to kryterium pozwalające określić klasę noża, wyrażana w stopniach HRC (skala Rockwella). Mówi nam o tym jak twarda jest stal użyta do produkcji noża. Im wyższa wartość wyrażona w stopniach HRC tym lepsza stal z której został wykuty nóż, a tym samym ostrze dłużej pozostanie ostre oraz wymaga rzadszego ostrzenia.