Japoński nóż MIYABI jest wszechstronnym rozwiązaniem i dodatkową atrakcją w Twojej kuchni. Długi nóż z ergonomicznym uchwytem jest idealny do cięcia mięsa i ryb, a także łatwy do czyszczenia. Drewniany uchwyt sprawia, że nóż jest wygodny w trzymaniu i ułatwia cięcie pod różnymi kątami.
Rdzeń noża wykonany jest z bardzo twardej sproszkowanej stali, która jest zamknięta dwoma dodatkowymi warstwami stali. Specjalna obróbka nadaje ostrzu charakterystyczny wzór. Ostrze jest również obrabiane za pomocą różnych procesów hartowania, w tym hartowania w lodzie (CRYODUR®). Zapewnia to mocne i trwałe ostrze. Nóż został oszlifowany dwustronne techniką Honbazuke, co zapewnia twardość około 63 w skali Rockwella.
Lekko wygięty uchwyt zbudowany z ciemnobrązowego drewno ma tradycyjny japoński kształt i wygodnie leży w dłoni. Wewnętrzny system dociskowy rękojeści zapewnia równą łatwość pracy z szeroką gamą technik cięcia.
Nóż Sujihiki jest wytrzymałym, elastycznym, wytrzymałym narzędziem, po które na pewno sięgniesz, ilekroć wejdziesz do kuchni.
Dane techniczne
Fizyczne
Liczba elementów [szt]:
1
Możliwość mycia w zmywarce:
Tak
Ostrze:
Stal hartowana
Rękojeść:
Drewno Pakka
Parametry
Blok:
Nie
Długość ostrza [cm]:
24
Listwa magnetyczna:
Nie
Ostrzałka w zestawie:
Nie
Rodzaj:
Nóż
Typ:
Do mięsa,
Do ryb
Załączona dokumentacja:
Instrukcja obsługi w języku polskim,
Karta gwarancyjna
