Zestaw Kaw Ziarnistych 4x250g Kawa Speciality Kawa Przelewowa Jasno Palona

Kod: m01029001
Rodzaj: Kawa ziarnista
Typ: Kawa ziarnista
Aromat: Jaśmin, liczi, brzoskwinia & skórka pomarańczy, marakuja, malina & karmelowe brownie, wanilia, mandarynka & cynamon... 
Ilość arabiki w mieszance: 100%
Ilość robusty w mieszance: 0%
Waga [kg]: 1

Dostępne warianty

Waga [kg]: 1
Mieszanka kaw: Nie
Zestaw Kaw Ziarnistych 4x250g Kawa Speciality Kawa Przelewowa Jasno Palona
Zestaw Kaw Ziarnistych 4x250g Kawa Speciality Kawa Przelewowa Jasno Palona
Najtańsza dostawa: 12 złote i 99 groszy
Wysyłka w 1 dzień roboczy
Najtańsza dostawa: 12 złote i 99 groszy
Zamów telefonicznie 756 756 756

Opis produktu

Zestaw Prezentowy Kawa Ziarnista 4x250g Kawa Speciality Zestaw na Prezent

INTRO - ZESTAW PREZENTOWY KAW ZIARNISTYCH 4x250G DO PRZELEWU Z SERII INTRODUCTION | ŚWIEŻO PALONE | 100% ARABICA SINGLE ORIGIN | KAWY PRZELEWOWE

KAWY IDEALNE NA PREZENT - POŁĄCZENIE ELEGANCKIEGO OPAKOWANIA Z WYJĄTKOWYM SMAKIEM

BEZPOŚREDNIO Z PALARNI, PROSTO DO CIEBIE

Zestaw Prezentowy Kawa Ziarnista 4x250g Kawa Speciality Zestaw na Prezent
Zestaw Prezentowy Kawa Ziarnista 4x250g Kawa Speciality Zestaw na Prezent

ZESTAW PREZENTOWY KAW ZIARNISTYCH 4x250G DO PRZELEWU Z SERII INTRODUCTION - KAWY IDEALNE NA PREZENT

4 wyjątkowe smaki w jednym zestawie – FLORAL, FRUITY, CHOCO CLASSIC i SPICY

kawy idealne do metod przelewowych – dripper, aeropress, czy ekspres przelewowy

estetyczne i eleganckie opakowanie – kawy, które idealnie sprawdzą się jako prezent lub dodatek do upominku

minimalistyczne wykonanie – świetnie prezentują się w paczce lub zestawie prezentowym

wysokiej jakości ziarna speciality – ziarna z segmentu kaw najwyższej jakości

wyjątkowe i wyszukane profile smakowe – kawy idealne do celebracji wyjątkowych chwil i codziennych momentów

rzemieślniczy wypał ziaren w małych partiach – efekt pracy i pasji nadający podarunkowi unikalnego charakteru

Kawy, które zachwycają smakiem i wyglądem - podaruj chwile wyjątkowego smaku

Podaruj chwile wyjątkowego smaku z Zestawem Prezentowym Kaw Ziarnistych 4x250G do Przelewu z Serii INTRODUCTION od palarni INTRO – FLORAL, FRUITY, CHOCO CLASSIC i SPICY, czyli kawami speciality wypalanymi rzemieślniczo w małych partiach. Estetyczne opakowanie i intensywny aromat sprawiają, że to prezent, który robi wrażenie zanim jeszcze go otworzysz, natomiast wyjątkowy smak zachwyca już od pierwszego łyku. To kawy, które ucieszą każdego miłośnika wyszukanych ziaren najwyższej jakości.

Zestaw Prezentowy Kawa Ziarnista 4x250g Kawa Speciality Zestaw na Prezent

O kawie FLORAL od INTRO

Zestaw Prezentowy Kawa Ziarnista 4x250g Kawa Speciality Zestaw na Prezent

Informacje Podstawowe

Kraj pochodzenia: Etiopia

Region: Yirgacheffe

Typ: Single Origin (kawa jednorodna)

Gatunek: 100% Arabica

Odmiana Botaniczna: Heirloom

Metoda Obróbki: Natural (na sucho)

Punkty SCA: 87.25

Wysokość Upraw: 1,950 - 2,150 m n.p.m.

Zestaw Prezentowy Kawa Ziarnista 4x250g Kawa Speciality Zestaw na Prezent

FLORAL to elegancja i finezja w Twojej filiżance - kawa idealna do celebracji wyjątkowych chwil i codziennych momentów. Spróbuj FLORAL i poczuj, jak każdy łyk opowiada historię afrykańskiego słońca, dzikiej natury i ludzkiej pasji.

Kawa ziarnista FLORAL odznacza się delikatnym body, średnią kwasowością i łagodnością smaku. Charakteryzuje się subtelnymi, a zarazem wyróżniającymi się naturalnymi nutami smakowymi kwiatów i jaśminu oraz orzeźwiającymi nutami liczi i brzoskwini. Jest esencją delikatnego aromatu zamkniętego w drobnych ziarnach.

Zestaw Prezentowy Kawa Ziarnista 4x250g Kawa Speciality Zestaw na Prezent

O kawie FRUITY od INTRO

Zestaw Prezentowy Kawa Ziarnista 4x250g Kawa Speciality Zestaw na Prezent

Informacje Podstawowe

Kraj pochodzenia: Kenia

Region: Nyeri

Typ: Single Origin (kawa jednorodna)

Gatunek: 100% Arabica

Odmiana Botaniczna: Batian, Ruiru 11, SL 28, SL 34

Metoda Obróbki: Washed (na mokro)

Punkty SCA: 84.50

Wysokość Upraw: 1,500 - 2,200 m n.p.m.

Zestaw Prezentowy Kawa Ziarnista 4x250g Kawa Speciality Zestaw na Prezent

FRUITY to orzeźwienie i soczystość zamknięte w jasno wypalanych ziarnach, dedykowanych do metod przelewowych. Kawa idealna dla tych, którzy lubią intensywne, owocowe smaki i świeżość cytrusów. Sięgnij po FRUITY i ciesz się letnim klimatem przez cały rok - zarówno w letnie słoneczne dni, jak i te zimniejsze, gdy marzysz o ucieczce w ciepłe i tropikalne zakątki świata.

Kawa ziarnista FRUITY charakteryzuje się soczystym smakiem letnich owoców z przyjemną i orzeźwiającą kwasowością. Dominują w niej nuty cytrusów, marakui i maliny, które łączą się z naturalną słodyczą ziaren, tworząc energetyzującą kompozycję smakową idealną o każdej porze roku.

Zestaw Prezentowy Kawa Ziarnista 4x250g Kawa Speciality Zestaw na Prezent

O kawie CHOCO CLASSIC od INTRO

Zestaw Prezentowy Kawa Ziarnista 4x250g Kawa Speciality Zestaw na Prezent

Informacje Podstawowe

Kraj pochodzenia: Kostaryka

Region: Tarrazú

Typ: Single Origin (kawa jednorodna)

Gatunek: 100% Arabica

Odmiana Botaniczna: Catuai, Caturra

Metoda Obróbki: Washed (na mokro)

Punkty SCA: 84.00

Wysokość Upraw: 1,100 - 1,800 m n.p.m.

Zestaw Prezentowy Kawa Ziarnista 4x250g Kawa Speciality Zestaw na Prezent

CHOCO CLASSIC to ziarna prosto z tropikalnej Kostaryki o klasycznym, czekoladowo-orzechowym profilu smakowym. Wszystko to zamknięte w jasno wypalanych ziarnach, dedykowanych do metod przelewowych. Kawa idealna dla tych, którzy lubią intensywne, klasyczne smaki, z gęstym body i aksamitną teksturą. Ziarna bezproblemowe przy zaparzeniu, do których można wracać na co dzień.

Kawa ziarnista CHOCO CLASSIC charakteryzuje się klasycznym profilem smakowym z głębią mlecznej czekolady oraz nutami wanilii i orzechów przełamanych subtelną słodyczą mandarynek. Całość łączy się w przyjemny i harmonijny przelew o intensywnym i wyrazistym smaku.

Zestaw Prezentowy Kawa Ziarnista 4x250g Kawa Speciality Zestaw na Prezent

O kawie SPICY od INTRO

Zestaw Prezentowy Kawa Ziarnista 4x250g Kawa Speciality Zestaw na Prezent

Informacje Podstawowe

Kraj pochodzenia: Indonezja

Region: Sumatra

Typ: Single Origin (kawa jednorodna)

Gatunek: 100% Arabica

Odmiana Botaniczna: Red Caturra, S-Lini (S-794)

Metoda Obróbki: Semi-Washed (na pół-mokro)

Punkty SCA: 82.00

Wysokość Upraw: 1,100 - 1,280 m n.p.m.

Zestaw Prezentowy Kawa Ziarnista 4x250g Kawa Speciality Zestaw na Prezent

SPICY to ziarna, które zaskakują odmiennością smaku, wielowarstwowością nut sensorycznych i enigmatycznym charakterem. Unikalne nuty korzennych przypraw zamknięte w jasno wypalanych ziarnach, dedykowanych do metod przelewowych, czynią ją kawą idealną dla tych, którzy lubią intensywne smaki, z gęstym body i szorstką teksturą. Ziarna bezproblemowe w zaparzeniu, odpowiednie na każdą chwilę wyszukanej przyjemności.

Kawa ziarnista SPICY wyróżnia się wyrazistym i intensywnym profilem smakowym o dymnym i korzennym charakterze. Oferuje rzadko spotykane nuty drzewa cedrowego, przełamane uzupełniającym się duetem cynamonu z kardamonem. Całość łączy się w zbalansowany przelew o niecodziennym smaku.

Zestaw Prezentowy Kawa Ziarnista 4x250g Kawa Speciality Zestaw na Prezent

Co wyróżnia kawy z Zestawu Prezentowego 4x250G do Przelewu z Serii INTRODUCTION - FLORAL, FRUITY, CHOCO CLASSIC & SPICY od INTRO?

Zestaw Prezentowy Kawa Ziarnista 4x250g Kawa Speciality Zestaw na Prezent

przekrój 4 unikalnych smaków w jednym zestawie – FLORAL, FRUITY, CHOCO CLASSIC, SPICY

wysoka jakość specialty – 82.00 - 87.25 pkt SCA

zbalansowane profile smakowe – od jaśminu, brzoskwini i malin, po czekoladę, wanilię oraz drzewo cedrowe i cynamon

kompozycja smaków dla każdego miłośnika kawy – dedykowane fanom klasyki, jak i tym, którzy szukają owocowych i kwiatowych akcentów

100% arabica – bez domieszki robusty

single origin – kawy jednorodne, z regionów takich jak Yirgacheffe, Nyeri, Tarrazu i Sumatra

obróbka natural (na sucho) i washed (na mokro) – zapewniają różnorodność smaków od naturalnej słodyczy, po subtelną owocowość

jasny stopień wypału – podkreśla najwyższą jakość i naturalnie występujące nuty smakowe

Zestaw Prezentowy Kawa Ziarnista 4x250g Kawa Speciality Zestaw na Prezent

świeżość wypału – wysyłka do 14 dni od palenia po odgazowaniu kawy

wypalane w małych partiach – precyzja i jakość

kontrola jakości na każdym etapie – od plantacji aż po filiżankę

brak sztucznych aromatów smakowych – smak kaw wynika z tzw. terroir

brak ochratoksyny A i nadmiernego akrylamidu – bezpieczeństwo i jakość priorytetem

estetyczne, nowatorskie i funkcjonalne opakowanie – design i świeżość w jednym

proste i bezproblemowe w obsłudze – idealne na co dzień

świetne do kaw letnich – dobrze łączą w cold brew i kawie mrożonej

Zestaw Prezentowy Kawa Ziarnista 4x250g Kawa Speciality Zestaw na Prezent

Profil Sensoryczny, Stopień Wypału & Rekomendowane Metody Parzenia

Zestaw Prezentowy Kawa Ziarnista 4x250g Kawa Speciality Zestaw na Prezent

FLORAL

Nuty Smakowe: jaśmin, liczi, brzoskwinia

Stopień Wypału: jasny

Intensywność Smaku: średnia

Kwasowość: średnia

Body: średnie (delikatne, aksamitne)

Zestaw Prezentowy Kawa Ziarnista 4x250g Kawa Speciality Zestaw na Prezent

FRUITY

Nuty Smakowe: skórka pomarańczy, marakuja, malina

Stopień Wypału: jasny

Intensywność Smaku: średnia

Kwasowość: wysoka

Body: średnie (delikatne, soczyste)

Zestaw Prezentowy Kawa Ziarnista 4x250g Kawa Speciality Zestaw na Prezent

CHOCO CLASSIC

Nuty Smakowe: karmelowe brownie, wanilia, mandarynka

Stopień Wypału: jasny

Intensywność Smaku: średnia

Kwasowość: niska / średnia

Body: wysokie (gęste, pełne, aksamitne)

Zestaw Prezentowy Kawa Ziarnista 4x250g Kawa Speciality Zestaw na Prezent

SPICY

Nuty Smakowe: cynamon, drzewo cedrowe, przyprawy

Stopień Wypału: jasny / średni

Intensywność Smaku: wysoka

Kwasowość: niska / średnia

Body: wysokie (gęste, pełne, wyraziste)

Zestaw Prezentowy Kawa Ziarnista 4x250g Kawa Speciality Zestaw na Prezent

Jak najlepiej parzyć kawy FLORAL, FRUITY, CHOCO CLASSIC i SPICY?

Zestaw Prezentowy Kawa Ziarnista 4x250g Kawa Speciality Zestaw na Prezent

Zalecane sposoby parzenia i grubość mielenia

Kawy ziarniste FLORAL, FRUITY, CHOCO CLASSIC i SPICY rekomendujemy przede wszystkim do:

  • drippera
  • aeropressu
  • chemexa
  • french pressu
  • ekspresu przelewowego

Jednak przy odpowiednim stopniu zmielenia, FLORAL, FRUITY, CHOCO CLASSIC i SPICY mogą sprawdzić się również w takich metodach parzenia jak (choć tutaj warto mieć na uwadze wyższą naturalną kwasowość kaw):

  • ekspres automatyczny
  • ekspres kolbowy
  • kawiarka

Wybór metody parzenia jest tylko jedną ze składowych wpływających na finalny smak kawy.

Zdecydowanie większy wpływ na smak ma grubość mielenia – to jeden z kluczowych czynników, który należy dostosować do wybranej metody parzenia, a także specyfiki danego ziarna, np.:

ekspres ciśnieniowy – wymaga kawy zdecydowanie drobno zmielonej,

kawiarka – najlepiej sprawdzą się ziarna średnio zmielone,

dripper – dla klarownego smaku, ziarna powinny być stosunkowo grubo zmielone, tym bardziej dla kaw średnio i ciemniej palonych.

W uproszczeniu – im dłuższe parzenie, tym grubsze mielenie.

Zestaw Prezentowy Kawa Ziarnista 4x250g Kawa Speciality Zestaw na Prezent

Seria kaw przelewowych INTRODUCTION

Kawy FLORAL, FRUITY, CHOCO CLASSIC i SPICY wchodzą w skład naszej autorskiej serii produktowej INTRODUCTION. Kawy z serii INTRODUCTION charakteryzują się prostotą i bezproblemowością w obsłudze oraz powtarzalnością smaku. Zawsze są to kawy ziarniste single origin w 100% arabica, dedykowane do przelewowych metod parzenia, takich jak dripper, aeropress, chemex, french press, czy ekspres przelewowy.

W ramach serii INTRODUCTION oferujemy w INTRO 4 jasno palone kawy o odmiennych profilach sensorycznych, które zachwycają aromatem ziaren i zbalansowanym smakiem – idealne na każdy dzień, gdy tylko zapragniesz świetnej kawy przelewowej. Dołącz do przygody w świecie speciality z kawami z serii INTRODUCTION!

Wszystkie kawy do metod przelewowych znajdziesz w białych opakowaniach – sprawdź pozostałe pozycje w naszej ofercie!

Zestaw Prezentowy Kawa Ziarnista 4x250g Kawa Speciality Zestaw na Prezent
Zestaw Prezentowy Kawa Ziarnista 4x250g Kawa Speciality Zestaw na Prezent

INTRO, palarnia kawy stworzona z pasji do kawy i odległych podróży

Zapraszamy Cię do świata kaw INTRO – miejsca, gdzie zjednoczyliśmy pasję do odległych podróży i chęć poszukiwania ziaren najwyższej jakości. Za cel wyznaczyliśmy sobie odkrywanie unikalnych profili smakowych, technik wypału ziarna oraz dzielenie się z Tobą autentycznymi historiami plantacji i jej farmerów. W INTRO wierzymy, że każda filiżanka świeżej kawy powinna być wyjątkowym przeżyciem. Chcemy dzielić się naszą pasją i zaprosić Cię w podróż przez unikalne smaki i odległe zakątki świata.

Zadbaj o swój codzienny rytuał razem z INTRO i zapomnij o problemach z zaopatrzeniem w kawę!

Zestaw Prezentowy Kawa Ziarnista 4x250g Kawa Speciality Zestaw na Prezent
Zestaw Prezentowy Kawa Ziarnista 4x250g Kawa Speciality Zestaw na Prezent

W INTRO wypalamy ziarna tylko w jakości specialty (>80 pkt SCA) i gwarantujemy świeżość Twojej kawy

Nasza palarnia specjalizuje się w wypalaniu kawy ziarnistej najwyższej jakości, tzw. kawy speciality (+80 pkt SCA), w 100% arabica. Kawy wypalamy w małych partiach w piecach o niewielkim zasypie. Zapewniamy dzięki temu zawsze precyzję wypału, świeżość kaw oraz ich doskonały smak – zarówno w ekspresie, kawiarce, jak i przelewie i innych metodach parzenia.

Co wyróżnia kawy INTRO i dlaczego to dobry wybór?

  • 100% Arabica Single Origin & Jakość Specialty (>80 pkt SCA)
  • Świeżość wypału – wysyłka do 14 dni od daty wypału (po odgazowaniu)
  • Wypał w małych partiach w piecach o niewielkim zasypie
  • Naturalny smak – BRAK sztucznych aromatów
  • Gwarancja bezpieczeństwa – BRAK ochratoksyny A i nadmiernego akrylamidu
  • Kawa wysyłana bezpośrednio z palarni, bez pośredników
  • Estetyczne opakowanie z funkcjonalnym wentylem zachowującym świeżość
Zestaw Prezentowy Kawa Ziarnista 4x250g Kawa Speciality Zestaw na Prezent

Precyzja i przebieg wypału kaw w palarni INTRO

W INTRO wypał kawy to świadome i oparte na doświadczeniu rzemiosło połączone ze współczesną technologią. Pracujemy na jednych z bardziej zaawansowanych piecach dostępnych na rynku, wspieranych przez szereg precyzyjnych czujników i systemów sterowania, które pozwalają nam przeprowadzać wypały z dokładnością co do sekundy.

Ziarna wypalamy w małych partiach, w piecach o niewielkim zasypie, dzięki czemu uzyskujemy pełną kontrolę nad procesem i powtarzalność smaku w każdym wypale. Dodatkowo, każda kawa ma opracowany unikalny profil wypału, będący swojego rodzaju ‘przepisem’ podkreślającym specyfikę i charakter danej kawy.

Naszych ziaren nie wypalamy zbyt ciemno, by ukryć ich defekty, co jest powszechną praktyką w przypadku kaw komercyjnych – wypalamy je tak, by wydobyć z nich to, co najlepsze. Jeśli jakaś partia nie spełnia naszych standardów, nie trafia do sprzedaży – bez kompromisów. Wypał to nie tylko kwestia smaku, to odpowiedzialność za każde ziarno, które trafia do Twojej filiżanki.

Zestaw Prezentowy Kawa Ziarnista 4x250g Kawa Speciality Zestaw na Prezent

Kontrola jakości kawy w palarni INTRO

W INTRO testujemy i weryfikujemy nasze kawy na każdym etapie – od próbek z plantacji, po kontrolę jakości każdej partii wypału. Przed wprowadzeniem kawy do oferty przeprowadzamy wielokrotne cuppingi, czyli degustacje, które pozwalają ocenić smak i potencjał danego ziarna. Zwykle wybieramy z kilkudziesięciu próbek i dopiero jeśli profil smakowy danej kawy spełnia nasze oczekiwania, zamawiamy pełne worki i przechodzimy do kolejnego etapu – profilowania wypału.

Dla każdego ziarna ustalamy indywidualny sposób wypału, tak by podkreślić jego charakter: może to być np. kawa klasyczna czekoladowa, kwiatowa lub z owocową kwasowością. Dopiero wtedy rozpoczynamy właściwą produkcję kawy, po której każda partia jest kontrolowana. Zarówno subiektywnie w cuppingu, jak obiektywnie za pomocą specjalnych urządzeń do pomiaru wilgotności, koloru i innych parametrów.

Dzięki temu nasze świeżo palone ziarna zachowują pełnię smaku i oferują 100% swoich możliwości. Zaufaj naszemu procesowi – to on sprawia, że każda paczka to coś więcej niż tylko doskonała kawa.

Zestaw Prezentowy Kawa Ziarnista 4x250g Kawa Speciality Zestaw na Prezent

Opakowania, które łączą design i estetykę z funkcjonalnością oraz świeżością kawy

Zestaw Prezentowy Kawa Ziarnista 4x250g Kawa Speciality Zestaw na Prezent

W INTRO nie jesteśmy zwolennikami podążania utartymi ścieżkami. Pracując nad brandingiem i projektem opakowań, postawiliśmy na odważne i nowatorskie podejście do kawy jako całości. Ziarno + design, czyli duet, w którym estetykę i design opakowań stawiamy na równie wysokim poziomie co smak i jakość naszych ziaren. Efekt?

Opakowania, które nie tylko będą się świetnie prezentowały w Twojej przestrzeni lub na prezent, ale także zapewnią maksymalną świeżość kawy. Nasze opakowania wyposażone są w:

  • wentyl o jednostronnym działaniu – uniemożliwia tlenowi dostawanie się do wewnątrz opakowania, dzięki czemu kawa nie wietrzeje, a jednocześnie pozwala kawie odgazować świeżo po jej wypaleniu
  • system pull tab zipper – pozwala na wielokrotne otwieranie i zamykanie paczki, zachowując szczelność po otwarciu

Transparentność i przejrzystość w INTRO

Od początku stawiamy na pełną otwartość i transparentność – zarówno w relacjach, jak i w jakości naszych kaw. Na każdej paczce znajdziesz nadrukowaną datę wypału, a także komplet bardzo szczegółowych informacji technicznych o danej kawie, takich jak punktacja SCA, wysokość upraw, odmiana botaniczna, czy dokładny region pochodzenia.

Transparentność materiału z jakiego wykonane zostały nasze opakowania, ma na celu nie tylko świetnie wyglądać, ale przede wszystkim podkreślać i symbolizować nasze dążenie do pełnej przejrzystości i transparentności wszystkich praktyk – od pozyskiwania surowca, po wypał i sprzedaż.

Zestaw Prezentowy Kawa Ziarnista 4x250g Kawa Speciality Zestaw na Prezent

FAQ – najczęściej zadawane pytania

1. Czy kawy FLORAL, FRUITY, CHOCO CLASSIC i SPICY sprawdzą się w ekspresie przelewowym lub dripperze?

Tak, wszystkie cztery kawy z Zestawu, dzięki jasnemu stopniowi wypału świetnie nadają się do przelewowych metod parzenia, takich jak dripper, aeropress, chemex, french press, czy ekspres przelewowy. Alternatywne metody parzenia są w stanie wydobyć 100% ich potencjału, gwarantując zbalansowane profile o różnorodnych smakach i aromatach.

2. Czy kawy FLORAL, FRUITY, CHOCO CLASSIC i SPICY nadają się jako kawy na prezent?

Zestaw tych czterech kaw świetnie sprawdzi się jako prezent. To kawy, które nie tylko smakują wyjątkowo, ale też zachwycają estetycznym i wyróżniającym się opakowaniem. Dzięki temu sprawdzą się świetnie jako upominek lub uzupełnienie prezentu, który nie tylko ucieszy smakiem, ale też zrobi wrażenie samym wyglądem. Idealny wybór, jeśli chcesz podarować coś oryginalnego i z charakterem.

3. Czy kawy FLORAL, FRUITY, CHOCO CLASSIC i SPICY nadają się jako kawy do biura?

Tak, wszystkie cztery kawy z Zestawu będą świetnym wyborem do biura - szczególnie jeśli pracownicy preferują kawy przelewowe i przygotowują je np. w ekspresie przelewowym, czy innych alternatywnych metodach. Kawy te pełne są różnorodnych smaków - od klasycznych, po owocowe i kwiatowe, przez co z pewnością przypadną szerokiemu gronu miłośników kaw przelewowych.

4. Czy kawy FLORAL, FRUITY, CHOCO CLASSIC i SPICY są kwaśne?

Należy rozróżnić kawy kwaśne od kaw z przyjemną kwasowością, czyli naturalną, owocową świeżością, wynikającą z wysokiej jakości ziarna i jasnego stopnia wypału. Kawy w Zestawie charakteryzują się średnią kwasowością, którą można porównać do smaku letnich owoców.

5. Co to jest kawa specialty i czym różni się od komercyjnej kawy?

Kawa speciality to ziarna najwyższej jakości, które zdobywają co najmniej 80 punktów na 100 w ocenie SCA (Specialty Coffee Association). Oceniane są takie aspekty jak smak, aromat, kwasowość, czystość naparu lub brak defektów. Ziarna te pochodzą ze starannie wyselekcjonowanych upraw, gdzie dbałość o każdy etap produkcji gwarantuje unikalne doznania smakowe. Ponadto, kawy speciality wyróżnia pełna transparentność w zakresie sposobu obróbki, odmiany botanicznej czy wysokości upraw.

6. Co to znaczy, że kawa jest świeżo palona? Ile dni upływa od wypału do wysyłki?

Kawa świeżo palona, to kawa która została wypalona na krótko przed wysyłką, i którą nie była magazynowa przez dłuższy okres czasu. W INTRO staramy się wysyłać kawę maksymalnie do 14 dni od daty wypału.

7. Jak często wypalana jest kawa w INTRO i jak długo po wypale zachowuje świeżość i najlepszy smak?

Kawę wypalamy regularnie w małych partiach, aby zapewnić jej maksymalną świeżość i tego też możesz oczekiwać od naszych ziaren. Umownie, najlepsze walory smakowe kawa zachowuje nawet do 4-8 tygodni od daty palenia, choć praktyce smakuje równie dobrze nawet po 12 tygodniach.

8. Po jakim czasie od wypału kawa smakuje najlepiej i co to znaczy, że kawa musi “odgazować”?

Tuż po wypaleniu ziarna kawy intensywnie wydzielają dwutlenek węgla – to naturalny proces nazywany odgazowywaniem. Jeśli zaparzysz kawę zbyt świeżą (np. dzień lub dwa po wypale), może być kwaśna, dymna i dość płaska w smaku. Z tego powodu zalecamy odczekanie około 10 dni od daty wypału – wtedy aromaty się stabilizują, a smak staje się pełniejszy i bardziej zrównoważony.

Dane techniczne

Charakterystyka

Aromat: Jaśmin, liczi, brzoskwinia & skórka pomarańczy, marakuja, malina & karmelowe brownie, wanilia, mandarynka & cynamon, drzewo cedrowe, świeże liście tytoniu 
Ilość arabiki w mieszance: 100%
Ilość robusty w mieszance: 0%
Mieszanka kaw: Nie
Rodzaj: Kawa ziarnista
Typ: Kawa ziarnista
Waga [kg]: 1
Linia: INTRODUCTION

Informacje dodatkowe

Kraj pochodzenia: Etiopia, Kenia, Kostaryka & Indonezja
Stopień palenia: Niski
Wyczuwalne smaki: Jaśmin, liczi, brzoskwinia & skórka pomarańczy, marakuja, malina & karmelowe brownie, wanilia, mandarynka & cynamon, drzewo cedrowe, świeże liście tytoniu 

Producent/podmiot odpowiedzialny

Nazwa: INTRO VENTURES SP. Z O.O.
Ulica i numer budynku: Stefana Batorego 18/108
Kod pocztowy: 02-591
Miasto: Warszawa
Adres elektroniczny: biuro@theintro.pl

Producent

Nazwa producenta/importera: Intro
GTIN: 5903622484164

Opinie

Dodaj pierwszą opinię dotyczącą tego produktu

Zestaw Kaw Ziarnistych 4x250g Kawa Speciality Kawa Przelewowa Jasno Palona
Zestaw Kaw Ziarnistych 4x250g Kawa Speciality Kawa Przelewowa Jasno Palona
Najtańsza dostawa: 12 złote i 99 groszy
Wysyłka w 1 dzień roboczy
Najtańsza dostawa: 12 złote i 99 groszy
Zamów telefonicznie 756 756 756