Nóż KOHERSEN Seido Red Wood szefa kuchni 20.3 cm

Twój towarzysz w kuchni

Uniwersalność w kuchni

Nóż KOHERSEN Seido Red Wood szefa kuchni sprawdza się jako podstawowe narzędzie do codziennego gotowania. Długa krawędź tnąca i szerokie ostrze ułatwiają szybkie siekanie warzyw, porcjowanie mięsa oraz precyzyjne krojenie ryb. Jednym narzędziem wykonasz większość kuchennych zadań, oszczędzając czas i miejsce na blacie.

Stal damasceńska w praktyce

Ostrze wykonane z 67 warstw stali damasceńskiej 10C15CoMoV łączy wysoką twardość z elastycznością. Twardość 60 (±1) HRC oznacza długie utrzymanie ostrości i rzadszą potrzebę ostrzenia. Dzięki temu krojenie pozostaje płynne, nawet przy intensywnym użytkowaniu i pracy z wymagającymi składnikami.

Precyzyjne cięcie bez wysiłku

Długość ostrza 20,3 cm oraz odpowiednia szerokość oferują stabilność i kontrolę ruchu. Nóż prowadzi się płynnie przy technice kołysania i prostym cięciu, co ułatwia przygotowanie większych porcji. Mniej nacisku oznacza większą dokładność i lepszą kontrolę nad każdym ruchem.

Charakterystyczny wzór ostrza

Wzór Raindrop widoczny na powierzchni ostrza powstaje w procesie kucia wielowarstwowej stali. Każdy egzemplarz ma indywidualny rysunek, co podkreśla rzemieślniczy charakter i sprawia, że nóż wyróżnia się wizualnie w kuchni oraz na listwie magnetycznej.

Wyważenie i komfort pracy

Odpowiednie proporcje ostrza i rękojeści poprawiają balans noża. Dobrze rozłożony ciężar zmniejsza zmęczenie dłoni i nadgarstka podczas dłuższego krojenia. Przekłada się to na większą precyzję, stabilność oraz komfort codziennej pracy przy gotowaniu.

Naturalna rękojeść

Połączenie sekwoi i rogu bawoła pomagają zachować trwałość oraz pewny chwyt. Ergonomiczny kształt dopasowuje się do dłoni, zwiększając bezpieczeństwo i kontrolę nad ostrzem. Naturalne materiały nadają każdemu egzemplarzowi unikalny wygląd i podkreślają elegancki charakter noża.

Szerokie zastosowanie

Nóż KOHERSEN Seido Red Wood szefa kuchni sprawdzi się przy krojeniu warzyw i owoców, siekaniu ziół, porcjowaniu mięsa oraz pracy z większymi składnikami. Jedno narzędzie wspiera różne techniki kulinarne, usprawnia codzienne przygotowanie posiłków i porządkuje kuchenny zestaw.

Wyposażenie

Nóż KOHERSEN Seido Red Wood szefa kuchni 20.3 cm oraz dokumentacja.

ZOBACZ WIĘCEJ