Osłonka poliamidowa wędliniarska BROWIN 310501

Kod: 1029915
Rodzaj: Osłona
Materiał: Poliamidowa
Przeznaczenie: Do wędlin
Kolor: Biały
Osłonka poliamidowa wędliniarska BROWIN 310501
Osłonka poliamidowa wędliniarska BROWIN 310501

21 59


Opis produktu

Osłonka poliamidowa wędliniarska BROWIN 310501 służy do przygotowywania domowych wyrobów garmażeryjnych i wędliniarskich. Pozwala na samodzielne wykonanie parzonych wędlin takich jak salceson, pasztetowa, szynka, metka, mielonka, mortadela, kaszanka. Nadaje się do przygotowania potraw metodą sous vide.


Sposób użycia: Przed użyciem moczyć w wodzie o temperaturze max. 40°C przez około 15 minut. Podczas moczenia cała osłonka powinna być zanurzona w wodzie. Ściśle wypełnioną osłonkę należy zawiązać, a następnie poddać obróbce odpowiedniej dla danego rodzaju wędliny.


Maksymalna temperatura w procesie parzenia wynosi 100°C. Po obróbce termicznej chłodzić powietrzem, nie stosować szokowego natrysku zimną wodą. Osłonki przechowywać w czystym, suchym i przewiewnym miejscu w temperaturze do 25°C. Posiada atest PZH. Wytrzymałość termiczna: 100°C. Opakowanie jednostkowe zawiera 8 mb ± 5%. Średnica: 73 mm.

Dane techniczne

Parametry

Kolor: Biały
Rodzaj: Osłona
Liczba sztuk w opakowaniu: 1
Materiał: Poliamidowa
Przeznaczenie: Do wędlin
Gwarancja: 24 miesiące

Dokumenty do pobrania

  • Informacje o bezpieczeństwie:
  • Producent

  • Nazwa producenta/importera: BROWIN
  • Opinie

    Dodaj pierwszą opinię dotyczącą tego produktu

    Osłonka poliamidowa wędliniarska BROWIN 310501
    Osłonka poliamidowa wędliniarska BROWIN 310501

    21 59