Dashi to tradycyjny japoński bulion rybny na bazie płatków tuńczyka bonito, znany ze swojego bogatego, niepowtarzalnego smaku. To wyjątkowy przysmak o dużej zawartości wilgoci, bogaty w białko zwierzęce, pozbawiony zbóż, niepożądanych dodatków i sztucznych składników.
