Tauryna to organiczny związek chemiczny z grupy aminokwasów niebiałkowych. W przeciwieństwie do większości aminokwasów, tauryna nie buduje mięśni bezpośrednio, lecz występuje w stanie wolnym w tkankach i płynach ustrojowych. W organizmie człowieka tauryna jest syntezowana endogennie (głównie w wątrobie) z dwóch innych aminokwasów: cysteiny i metioniny. W zdrowym organizmie dorosłego człowieka produkcja własna jest zazwyczaj wystarczająca, jednak w okresach intensywnego wysiłku, stresu, choroby lub u noworodków, może być potrzebna suplementacja pod kontrolą lekarza.

Działanie tauryny na organizm

Tauryna pełni w ciele wiele ważnych funkcji fizjologicznych, wpływając na:

• Regulację równowagi elektrolitowej i płynów – pomaga komórkom utrzymać prawidłowe stężenie sodu, potasu, wapnia i magnezu.
• Wsparcie układu sercowo-naczyniowego – poprawia kurczliwość serca, pomaga regulować ciśnienie krwi.
• Neutralizację wolnych rodników i ochronę komórek przed stresem oksydacyjnym.
• Funkcje nerwowe i metaboliczne – wspiera równowagę układu nerwowego, oraz pomaga w metabolizmie glukozy i pracą mitochondriów.
• Wspieranie mięśni i regenerację po wysiłku.

Po co tauryna w energetykach?

Tauryna w energetykach pełni rolę „bezpiecznika”. Pomaga ograniczyć negatywne skutki uboczne kofeiny (drżenie rąk, kołatanie serca), jednocześnie wspierając funkcje poznawcze i wydolność organizmu podczas wysiłku.. W napojach energetycznych znajduje się typowo klikaset do 1000 miligramów tauryny na porcję 250 ml. Jednak to kofeina i cukier są głównymi składnikami odpowiedzialnymi za pobudzenie, a tauryna wspiera lub modyfikuje ich efekt.

Wokół obecności tauryny w napojach energetycznych krąży wiele nieprawdziwych informacji dotyczących jej pochodzenia. Tauryna stosowana w napojach energetycznych oraz suplementach diety jest syntetyczna. Nie pochodzi ona z moczu, nasienia ani żadnych innych płynów ustrojowych byka.

W czym jest najwięcej tauryny?

Najbogatszym naturalnym źródłem tauryny są produkty pochodzenia zwierzęcego: mięso (drobiowe, wołowe, wieprzowe) i owoce morza. Dieta przeciętnie dostarcza od ok. 120 do 180 mg tauryny dziennie. Osoby na diecie wegańskiej lub wegetariańskiej mają zwykle znacznie niższe spożycie tauryny, ponieważ rośliny zawierają jej minimalne ilości.

Kto nie może brać tauryny?

Tauryna w ilościach spotykanych w żywności oraz typowych suplementach jest ogólnie bezpieczna. Istnieją sytuacje, w których jej przyjmowanie wymaga ostrożności lub konsultacji z lekarzem:

• Dzieci i młodzież – produkty energetyczne zawierające taurynę i kofeinę nie są zalecane dla osób poniżej 18. roku życia.
• Osoby z chorobami układu krążenia powinny skonsultować się z lekarzem przed suplementacją.
• Ciąża i karmienie piersią – suplementacja powinna być skonsultowana ze specjalistą.
• Choroby nerek lub przyjmowanie leków – tauryna może wchodzić w interakcje, dlatego warto uzgodnić jej stosowanie z lekarzem.

W nadmiernych dawkach tauryna może powodować objawy niepożądane takie jak nudności, bóle brzucha czy biegunka, ale toksyczność jest niska.