Yerba mate Laranjeiras Chimarrão 1kg

To wysokiej jakości Erva Mate, której krajem pochodzenia jest słoneczna Brazylia. Składa się z bardzo drobno zmielonej mate. Można nawet powiedzieć, że ta wyjątkowa mate składa się w siedemdziesięciu procentach z pyłu, czyli bardzo drobno zmielonych listków i w trzydziestu procentach z łodyżek. Ten rodzaj mate nie jest poddawana procesowi dymienia czy leżakowania, dlatego ma świeży, trawiasty smak.

Jak przygotować Yerba mate Laranjeiras Chimarrão?

Jest to wymagająca mate. Można ją przygotowywać tylko po brazylijsku, czyli metodą chimarrão, co oznacza, że susz należy wsypać do dużego naczynia. Mate ma być po jego jednej stronie, a po drugiej należy zachować pustą przestrzeń, którą następnie zalewamy ostudzoną wodą. Gdy już doczekamy się momentu, w którym nasza mate nasiąknie wodą, należy umieścić w naczyniu bombillę z okrągłym i płaskim, dużym filtrem. Przesuwamy mate na jedną stronę tak, aby opierała się sitkiem o susz, aby wytworzyć tak zwany kopczyk. Wtedy należy całość uzupełnić wodą. Yerba mate Laranjeiras Chimarrão może być wiele razy zalewana, aż uznamy, że smak i aromat całkowicie się wypłukały. Kiedy już przygotujemy swoją Yerba mate Laranjeiras Chimarrão pozostaje tylko cieszyć się jej wyjątkowym smakiem.

Smak i aromat:

Brazylijska bardzo drobno zmielona Chimarrao to mate o wyjątkowo łagodnym smaku. Zielona mate to 70% listków oraz  30% grubych łodyżek. Aby delektować się smakiem tej świeżej ervy, stosuje się długie bombille z okrągłym płaskim sitkiem lub wszelkiego rodzaju kawiarki i dzbanki ciśnieniowe.

Składniki:

• yerba mate (Ilex Paraguariensis) 100%,
• Kraj pochodzenia: Brazylia

Sposób parzenia chimarrao:

• Wsyp susz do trzech czwartych objętości naczynia.
• Przesyp susz na jedną stronę.
• Nalej chłodnej wody w wolną przestrzeń do pełna, zostaw na 5  minut.
• Włóż bombille z płaskim okrągłym sitkiem w przestrzeń  gdzie była zimna woda.
• Dolej wody 70-80°C.
• Twoja mate jest gotowa do spożycia po 3 minutach.
• Zalewaj około 15 razy.