KAWA Z KRAŃCA ŚWIATA

Kawa z Krańca Świata Colombia Supremo Popayan to wyjątkowa Arabica z dalekiej Kolumbii. Uprawiana na tradycyjnych plantacjach wpisanych na listę UNESCO na wysokości 1600 m n.p.m. w regionie Cauca w Triángulo del Café. To sprawia, że ziarno ma charakterystyczny dla tego obszaru profil smakowy z wyczuwalnymi słodkimi nutami karmelu i czekolady. Ręczne zbiory i obróbka metodą „na mokro” sprawiają, że kawa ma szlachetny profil sensoryczny, a proces starannego palenia metodą włoską zapewnia równowagę pomiędzy pełnym body, subtelną goryczką i delikatnie wyczuwalną kwasowością.

niezapomniany smak kawy

Kolumbia jest jednym z czołowych producentów kawy na świecie. Wśród upraw tego kraju na szczególne wyróżnienie zasługuje Arabica z regionu Cauca w Triángulo del Café. Ziarna tej kawy są wysoko cenione ze względu na szlachetny profil sensoryczny. Kawa Arabica Supremo Popayan została starannie wyselekcjonowana, by sprostać najbardziej wymagającym odbiorcom.

Dzięki kombinacji położenia upraw, oraz metody obróbki ziaren, kawa ta charakteryzuje się bogatym, pełnym body o owocowym aromacie dopełnionym nutami czekolady i karmelu, oraz lekkiej kwasowości.

Idealna do ekspresów ciśnieniowych

Ziarno kawy Arabica jest wypalane w Polsce na sposób włoski. Doświadczeni roasterzy wypalają ziarno przy użyciu najnowocześniejszych technologii tak, by wydobyć z niego najbardziej charakterystyczne aromaty. Kawa Supremo Popayan doskonale współgra z czekoladowymi deserami i maślanymi ciastami. Ze smaków wytrawnych doskonale sprawdzą się w jej towarzystwie sery o przydymionych smakach, jak gruyere.