INTRO - FLORAL - KAWA ZIARNISTA 1KG Z ETIOPII | ŚWIEŻO PALONA | 100% ARABICA SINGLE ORIGIN | KAWA PRZELEWOWA

KAWA BEZPOŚREDNIO Z PALARNI, PROSTO DO CIEBIE

INTRO, palarnia kawy stworzona z pasji do kawy i odległych podróży

Zapraszamy Cię do świata kaw INTRO – miejsca, gdzie zjednoczyliśmy pasję do odległych podróży i chęć poszukiwania ziaren najwyższej jakości. Za cel wyznaczyliśmy sobie odkrywanie unikalnych profili smakowych, technik wypału ziarna oraz dzielenie się z Tobą autentycznymi historiami plantacji i jej farmerów. W INTRO wierzymy, że każda filiżanka świeżej kawy powinna być wyjątkowym przeżyciem. Chcemy dzielić się naszą pasją i zaprosić Cię w podróż przez unikalne smaki i odległe zakątki świata.

Zadbaj o swój codzienny rytuał razem z INTRO i zapomnij o problemach z zaopatrzeniem w kawę!

Co wyróżnia kawy INTRO i dlaczego to dobry wybór?

• 100% Arabica Single Origin & Jakość Specialty (>80 pkt SCA)
• Świeżość wypału – wysyłka do 14 dni od daty wypału (po odgazowaniu)
• Wypał w małych partiach w piecach o niewielkim zasypie
• Naturalny smak – BRAK sztucznych aromatów
• Gwarancja bezpieczeństwa – BRAK ochratoksyny A i nadmiernego akrylamidu
• Kawa wysyłana bezpośrednio z palarni, bez pośredników
• Estetyczne opakowanie z funkcjonalnym wentylem zachowującym świeżość

O kawie FLORAL od INTRO

FLORAL to elegancja i finezja w Twojej filiżance - kawa idealna do celebracji wyjątkowych chwil i codziennych momentów. Spróbuj FLORAL i poczuj, jak każdy łyk opowiada historię afrykańskiego słońca, dzikiej natury i ludzkiej pasji.

Kawa ziarnista FLORAL odznacza się delikatnym body, średnią kwasowością i łagodnością smaku. Charakteryzuje się subtelnymi, a zarazem wyróżniającymi się naturalnymi nutami smakowymi kwiatów i jaśminu oraz orzeźwiającymi nutami liczi i brzoskwini. Jest esencją delikatnego aromatu zamkniętego w drobnych ziarnach.

Co wyróżnia kawę FLORAL od INTRO?

Profil Sensoryczny, Stopień Wypału & Rekomendowane Metody Parzenia

Jak najlepiej parzyć kawę FLORAL?

Kawa w obróbce natural (na sucho), a więc ziarna przepełnione afrykańskim słońcem

Każdego roku zbiory kawy ziarnistej FLORAL dostarczane są przez miejscowych farmerów do tzw. stacji myjących, które są wynikiem lokalnie działających kolektyw. To właśnie tam ziarna są starannie sortowane i poddawane procesowi obróbki. Kawę FLORAL proponujemy w obróbce naturalnej (na sucho), która jeszcze bardziej podbija jej słodycz i złożoność smaku, a także w unikalny sposób łączy te cechy z naturalnym aromatem kwiatów i jaśminu.

Seria kaw przelewowych INTRODUCTION

Kawa FLORAL wchodzi w skład naszej autorskiej serii produktowej INTRODUCTION. Kawy z serii INTRODUCTION charakteryzują się prostotą i bezproblemowością w obsłudze oraz powtarzalnością smaku. Zawsze są to kawy ziarniste single origin w 100% arabica, dedykowane do przelewowych metod parzenia, takich jak dripper, aeropress, chemex, french press, czy ekspres przelewowy.

W ramach serii INTRODUCTION oferujemy w INTRO 4 jasno palone kawy o odmiennych profilach sensorycznych, które zachwycają aromatem ziaren i zbalansowanym smakiem – idealne na każdy dzień, gdy tylko zapragniesz świetnej kawy przelewowej. Dołącz do przygody w świecie speciality z kawami z serii INTRODUCTION!

Wszystkie kawy z tej serii znajdziesz w białych opakowaniach – sprawdź pozostałe pozycje z serii INTRODUCTION w naszej ofercie!

Precyzja i przebieg wypału kaw w palarni INTRO

W INTRO wypał kawy to świadome i oparte na doświadczeniu rzemiosło połączone ze współczesną technologią. Pracujemy na jednych z bardziej zaawansowanych piecach dostępnych na rynku, wspieranych przez szereg precyzyjnych czujników i systemów sterowania, które pozwalają nam przeprowadzać wypały z dokładnością co do sekundy.

Ziarna wypalamy w małych partiach, w piecach o niewielkim zasypie, dzięki czemu uzyskujemy pełną kontrolę nad procesem i powtarzalność smaku w każdym wypale. Dodatkowo, każda kawa ma opracowany unikalny profil wypału, będący swojego rodzaju ‘przepisem’ podkreślającym specyfikę i charakter danej kawy.

Naszych ziaren nie wypalamy zbyt ciemno, by ukryć ich defekty, co jest powszechną praktyką w przypadku kaw komercyjnych – wypalamy je tak, by wydobyć z nich to, co najlepsze. Jeśli jakaś partia nie spełnia naszych standardów, nie trafia do sprzedaży – bez kompromisów. Wypał to nie tylko kwestia smaku, to odpowiedzialność za każde ziarno, które trafia do Twojej filiżanki.

Opakowania, które łączą design i estetykę z funkcjonalnością oraz świeżością kawy

Transparentność i przejrzystość w INTRO

Od początku stawiamy na pełną otwartość i transparentność – zarówno w relacjach, jak i w jakości naszych kaw. Na każdej paczce znajdziesz nadrukowaną datę wypału, a także komplet bardzo szczegółowych informacji technicznych o danej kawie, takich jak punktacja SCA, wysokość upraw, odmiana botaniczna, czy dokładny region pochodzenia.

Transparentność materiału z jakiego wykonane zostały nasze opakowania, ma na celu nie tylko świetnie wyglądać, ale przede wszystkim podkreślać i symbolizować nasze dążenie do pełnej przejrzystości i transparentności wszystkich praktyk – od pozyskiwania surowca, po wypał i sprzedaż.

FAQ – najczęściej zadawane pytania

1. Czy kawa FLORAL sprawdzi się w ekspresie przelewowym lub dripperze?

Tak, FLORAL, dzięki jasnemu stopniowi wypału świetnie nadaje się do przelewowych metod parzenia, takich jak dripper, aeropress, chemex, french press, czy ekspres przelewowy. Alternatywne metody parzenia są w stanie wydobyć 100% jej potencjału, gwarantując zbalansowany profil, kwiatowo-owocowe nuty oraz łagodny i subtelny smak.

2. Czy kawa FLORAL nada się jako kawa do biura?

Tak, FLORAL będzie świetnym wyborem do biura - szczególnie jeśli pracownicy preferują kawy przelewowe i przygotowują je np. w ekspresie przelewowym, czy innych alternatywnych metodach. FLORAL to kawa pełna subtelności i łagodnego smaku, przez co z pewnością przypadnie szerokiemu gronu miłośników kaw przelewowych.

3. Czy kawa FLORAL jest kwaśna?

Należy rozróżnić kawy kwaśne od kaw z przyjemną kwasowością, czyli naturalną, owocową świeżością, wynikającą z wysokiej jakości ziarna i jasnego stopnia wypału. Kawa FLORAL charakteryzuje się średnią kwasowością, którą można porównać do smaku takich owoców jak liczi, czy brzoskwinia.

4. Co to jest kawa specialty i czym różni się od komercyjnej kawy?

Kawa speciality to ziarna najwyższej jakości, które zdobywają co najmniej 80 punktów na 100 w ocenie SCA (Specialty Coffee Association). Oceniane są takie aspekty jak smak, aromat, kwasowość, czystość naparu lub brak defektów. Ziarna te pochodzą ze starannie wyselekcjonowanych upraw, gdzie dbałość o każdy etap produkcji gwarantuje unikalne doznania smakowe. Ponadto, kawy speciality wyróżnia pełna transparentność w zakresie sposobu obróbki, odmiany botanicznej czy wysokości upraw.

5. Co to znaczy, że kawa jest świeżo palona? Ile dni upływa od wypału do wysyłki?

Kawa świeżo palona, to kawa która została wypalona na krótko przed wysyłką, i którą nie była magazynowa przez dłuższy okres czasu. W INTRO staramy się wysyłać kawę maksymalnie do 14 dni od daty wypału.

6. Jak często wypalana jest kawa w INTRO i jak długo po wypale zachowuje świeżość i najlepszy smak?

Kawę wypalamy regularnie w małych partiach, aby zapewnić jej maksymalną świeżość i tego też możesz oczekiwać od naszych ziaren. Umownie, najlepsze walory smakowe kawa zachowuje nawet do 4-8 tygodni od daty palenia, choć praktyce smakuje równie dobrze nawet po 12 tygodniach.

7. Po jakim czasie od wypału kawa smakuje najlepiej i co to znaczy, że kawa musi “odgazować”?

Tuż po wypaleniu ziarna kawy intensywnie wydzielają dwutlenek węgla – to naturalny proces nazywany odgazowywaniem. Jeśli zaparzysz kawę zbyt świeżą (np. dzień lub dwa po wypale), może być kwaśna, dymna i dość płaska w smaku. Z tego powodu zalecamy odczekanie około 10 dni od daty wypału – wtedy aromaty się stabilizują, a smak staje się pełniejszy i bardziej zrównoważony.