Kawa ziarnista CABRAL CAFE HoReCa 1 kg (Rzemieślnicza)

Cabral Café HoReCa to kawa ziarnista pochodząca z Brazylii, oparta na surowcu z brazylijskich regionów kawowych znanych z produkcji ziaren o niskiej kwasowości i stabilnym profilu smakowym. Mieszanka składa się w 30% z ziaren Arabica Santos oraz w 70% z robusty Conillon. Takie proporcje zostały dobrane w celu uzyskania wyraźniejszej struktury naparu i zwiększonej intensywności. Jest to kawa palona w Polsce, zaprojektowana z myślą o spójnym efekcie niezależnie od partii. Profil smakowy jest wyraźny i intensywny. Aromat orzecha laskowego i kakao stanowi bazę, uzupełnioną nutami gorzkiej czekolady. Duża obecność robusty wzmacnia strukturę naparu oraz goryczkę, jednocześnie ograniczając kwasowość. Naturalna słodycz pozostaje w tle i równoważy intensywniejsze elementy profilu. Cabral Café HoReCa to bardzo intensywna kawa, pozbawiona kwasowości z dużą zawartością kofeiny. Kawa idealnie nadaje się do ekspresów automatycznych, do parzenia w kawiarce bądź do klasycznego espresso. HoReCa to kawa dla gastronomii, hoteli oraz domowego użytku, dla kawoszy ceniących wysoką intensywność 8/10.