Jak nakarmić świat. Historia i przyszłość żywności Vaclav Smil

Kod: m01072056
Autor: Vaclav Smil
Język wydania: Polski
Oprawa: Miękka
Jak nakarmić świat. Historia i przyszłość żywności Vaclav Smil
Jak nakarmić świat. Historia i przyszłość żywności Vaclav Smil
Najtańsza dostawa: 13 złote i 99 groszy
Wysyłka w 2 dni robocze
Najtańsza dostawa: 13 złote i 99 groszy
Zamów telefonicznie 756 756 756
Sprzedawca: Bookseller

Opis produktu

Nigdy wcześniej nie musieliśmy wyżywić tylu ludzi co dziś. Jak globalne potrzeby żywnościowe wpływają na nasze życie? Dlaczego niektórzy z największych producentów żywności na świecie to jednocześnie kraje z największym odsetkiem ludności niedożywionej? Dlaczego marnujemy tak ogromne ilości jedzenia i jak można temu zaradzić? Czy wszyscy moglibyśmy przejść na dietę wegańską i cieszyć się zdrowiem? A co najważniejsze – czy powinniśmy? Wybitny naukowiec Vaclav Smil odpowiada nie tylko na te pytania. Rozprawia się z mitami i objaśnia, skąd naprawdę bierze się żywność. Opisując dzieje globalnej produkcji jedzenia, wyjaśnia, dlaczego hodujemy te, a nie inne gatunki zwierząt, jak doszło do tego, że większość kalorii spożywanych na świecie pochodzi z zaledwie kilku produktów oraz jak może się to zmienić w przyszłości. „Jak nakarmić świat” to fascynująca, poszerzająca horyzonty i opierająca się na danych i rzetelnych badaniach książka o fundamencie naszego istnienia – żywności. --- Wspaniała, bazująca na faktach podróż przez nasz system żywnościowy – od jego początków po współczesność. Ta książka zainspiruje wiele fascynujących dyskusji o tym, jak wyżywić 10 miliardów ludzi, nie rujnując przy tym planety – Hannah Ritchie, autorka książki „To nie koniec świata” Rozległość wiedzy Smila jest równie imponująca jak jej głębia – „The Lancet” Smil zabiera czytelnika w fascynującą podróż po dziejach żywności, przystępnie opowiadając o kluczowych koncepcjach i najważniejszych aspektach związanych z tym, co jemy – „Booklist”

Dane techniczne

Parametry

Autor: Vaclav Smil
Język wydania: Polski
Rok wydania: 2026
Tytuł: Jak nakarmić świat. Historia i przyszłość żywności Vaclav Smil
Oprawa: Miękka

Producent/podmiot odpowiedzialny

Nazwa: Dressler Dublin sp. z o.o.
Ulica i numer budynku: Poznańska 91
Kod pocztowy: 05-850
Miasto: Ożarów Mazowiecki
Adres elektroniczny: wydawnictwo@dressler.com.pl

Dokumenty do pobrania

Informacje o bezpieczeństwie:
Pobierz

Producent

Nazwa producenta/importera: Insignis
GTIN: 9788368639568

Nie udało się znaleźć produktu dla siebie?

Opinie

Dodaj pierwszą opinię dotyczącą tego produktu

Jak nakarmić świat. Historia i przyszłość żywności Vaclav Smil
Jak nakarmić świat. Historia i przyszłość żywności Vaclav Smil
Najtańsza dostawa: 13 złote i 99 groszy
Wysyłka w 2 dni robocze
Najtańsza dostawa: 13 złote i 99 groszy
Zamów telefonicznie 756 756 756
Sprzedawca: Bookseller