Kawa ziarnista MORNING BIRD Oro Harmony 1 kg (Rzemieślnicza)

Smak, tradycja i pasja

Kawa z serca Hondurasu

Wyjątkowość kawy MORNING BIRD Oro Harmony tkwi w jej źródle. Ziarna pochodzą z San Andres – gminy w regionie Lempira w Hondurasie, miejscu często wymienianym wśród liderów światowej kawy. To tutaj, na wysokości około 1650 m n.p.m., na zboczach góry Pico Congolón, powstają ziarna wyróżniające się złożonym profilem smakowym i wyjątkową czystością. Mikroklimat, ukształtowany przez sąsiedztwo 2 rezerwatów biologicznych – Reserva Biológica de Opalaca i Reserva Biológica Volcán Pacavita – tworzy odpowiednie warunki do uprawy kawy: odpowiednią wilgotność, temperaturę oraz żyzne gleby wulkaniczne.

Harmonia w każdym łyku

W Oro Harmony odkryjesz aksamitną kompozycję: ciemne winogrona nadają jej naturalną słodycz, miód wnosi delikatność i ciepło, a czekolada deserowa podkreśla głębię i elegancję. Całość ma średnie body i gładkie, harmonijne wykończenie – takie, jak obiecuje nazwa. To kawa o intensywności 3, aromacie 5, słodyczy 4 i goryczy 2 – zbalansowana, pełna finezji, a przy tym niezwykle przyjazna w odbiorze. To podróż wprost do San Andres Lempira – miejsca, gdzie kawa nie jest produktem, a żywą tradycją i pasją. Ta kawa smakuje więc nie tylko aromatem, ale i historią, którą możesz poczuć z każdym łykiem.

Synonim jakości i prestiżu

Kawa wyróżnia się wyjątkową klasyfikacją SHG EP, która stanowi gwarancję jakości. Strictly High Grown oznacza, że ziarna dojrzewają na wysokości powyżej 1200 m n.p.m., gdzie panują odpowiednie warunki klimatyczne. Powolne dojrzewanie nadaje jej głębokiego aromatu, a jej ziarna są gęste i pełne smaku. Dodatkowym atutem jest European Preparation (EP) – rygorystyczny proces ręcznego sortowania, podczas którego usuwane są wszystkie wadliwe i uszkodzone ziarna. To nie tylko oznaczenie techniczne – to symbol profesjonalizmu, dbałości o detale i wyjątkowego charakteru, który doceniają koneserzy kawy.

Profil palenia – serce kawy

Każde ziarno ma swoją historię, a naszym zadaniem jest wydobyć z niego to, co najlepsze. Dlatego dla każdej kawy tworzony jest unikalny profil palenia, dopracowywany do perfekcji. Nad powtarzalnością i jakością czuwają mistrzowie palenia oraz szwajcarski piec precyzyjny jak zegarek, dzięki czemu każdy wypał jest dokładnie taki, jak powinien. Efekt? Kawa, która w Twojej filiżance zawsze smakuje wyjątkowo – pełna aromatu, charakteru i pasji.

Złoty balans smaku

Ziarna wypalane są w taki sposób, by pozostały suche, kruche i delikatne, bez oleistych warstw na powierzchni. Dzięki temu kawa zachowuje naturalną słodycz, bogaty aromat i czysty smak pozbawiony goryczy. To odpowiedni wybór dla tych, którzy szukają harmonii między intensywnością a subtelnością – filiżanki pełnej lekkości, przyjemności i autentycznego charakteru ziaren.

Profesjonalne opakowanie

Wszystkie kawy MORNING BIRD pakowane są w opakowania wyposażone w specjalny zawór ochronny (tzw. wentyl jednokierunkowy). Umożliwia on odprowadzanie dwutlenku węgla uwalnianego przez świeżo palone ziarna, jednocześnie skutecznie blokując dostęp powietrza do wnętrza opakowania. Dzięki temu kawa nie wietrzeje i na długo zachowuje swoją świeżość oraz pełnię aromatu. Torebki z zaworem ochronnym to również świetne rozwiązanie do przechowywania kawy w domu czy w miejscu pracy, oferując jej optymalne warunki.

Zawartość opakowania

Kawa ziarnista MORNING BIRD Oro Harmony 1 kg.

Arabika: 100%