Książka Artystyczne dekoracje tortów Squires Kitchen International School (twarda okładka)

Kod: 2071974
Autor: Squires Kitchen International School
Tematyka: Kuchnia
Liczba stron: 296
Okładka: Twarda
Język wydania: Polski
Książka Artystyczne dekoracje tortów Squires Kitchen International School (twarda okładka)
Książka Artystyczne dekoracje tortów Squires Kitchen International School (twarda okładka)

89 99


Zamów telefonicznie 756 756 756

Opis produktu

Artystyczne dekoracje tortów to książka jedyna w swoim rodzaju, w której najwybitniejsze dekoratorki ciast dzielą się swoją wiedzą praktyczną i przepisami, krok po kroku opisują techniki cukiernicze i udzielają przydatnych wskazówek. Ten od dawna wyczekiwany poradnik, pióra dwunastu najlepszych na świecie kreatorek tortów, zawiera zestaw wypróbowanych przepisów na ciasta i elementarz technik dekoracji ciast dla amatorów wypieków o różnym stopniu zaawansowania. Prezentuje 25 współczesnych wielowarstwowych tortów z przystępnymi instrukcjami, zilustrowanymi krok po kroku zdjęciami.

W pierwszych, przeglądowych rozdziałach jest wszystko, co trzeba wiedzieć o podstawowych narzędziach, przekładaniu warstw ciasta czy sekretach profesjonalnego pokrywania tortu masą cukrową i jej wygładzania. Zostały tam opisane także podstawowe techniki – od robienia kwiatów cukrowych po modelowanie specjalnych dekoracji ciast na zamówienie. Autorki podzieliły się również przepisami na swoje najpopularniejsze ciasta, które przypadły do gustu licznym klientom i ich gościom.

Zobrazowane fotografiami, jasne instrukcje pokazują, jak profesjonalnie wykonać 25 oryginalnych, zapierających dech w piersiach wielowarstwowych tortów weselnych, urodzinowych i na inne okazje. Wiele z nich sprawdzi się także w wersji jednowarstwowej. Z powodzeniem można je zmodyfikować albo wykorzystując zaprezentowane techniki, stworzyć własne projekty. Każdy opis został uzupełniony osią czasową, co pozwala perfekcyjnie rozplanować pracę przed uroczystością.

Dane techniczne

Parametry

Autor: Squires Kitchen International School
Okładka: Twarda
Tematyka: Kuchnia
Język wydania: Polski
Liczba stron: 296
Wydawnictwo: Promise
Wymiary [mm]: 225 x 270

Producent

  • Nazwa producenta/importera: PROMISE
  • Opinie

    Dodaj pierwszą opinię dotyczącą tego produktu

    Dodaj przydatne usługi

    Zadbaj o swój komfort i bezpieczeństwo. Skorzystaj z usług profesjonalistów.

    Książka Artystyczne dekoracje tortów Squires Kitchen International School (twarda okładka)
    Książka Artystyczne dekoracje tortów Squires Kitchen International School (twarda okładka)

    89 99


    Zamów telefonicznie 756 756 756