Nóż ZWIEGER Klassiker II KN4284

Idealne narzędzie przede wszystkim dla wszystkich tych, którzy lubują się w nowościach, eksperymentach kulinarnych, czy szukających nowych doznań w smakach azjatyckich. Nóż ten to specyficzne połączenie cech małego tasaka oraz noża Gyuto bazującego kształtem na typowym, europejskim nożu szefa. Oprócz wyjątkowo specyficznego, rzucającego się w oczy i robiącego wrażenie kształtu ostrza, nóż ten jest jednym z ulubionych narzędzi do siekania i szatkowania warzyw oraz owoców, świeżych ziół, jak również do krojenia, czy cięcia mięsa pozbawionego kości. Zawdzięcza to swojej wyjątkowej ergonomii krojenia, przez co często sam zastępuje te średnie, jak i większe noże kuchenne. Obecnie na ostrzach Santoku często stosowane są specyficzne żłobienia, zwane Granton (jak w nożu linii KLASSIKER II). Technologia ta przyspiesza pracę z produktami, gdyż zapobiega przyklejaniu się produktów do ostrza. Sprawne posługiwanie się tym nożem wymaga jednak treningu, jak i przyzwyczajenia do „nietypowego” kształtu, dalekiego od tego jaki towarzyszył nam przez lata. Jednakże już po kilku próbach nasze kuchenne wyczyny stają się nie tylko efektowne, ale przede wszystkim efektywne. Jeśli gotowanie to Twoje życie, nóż Santoku powinien być jego częścią.