Wysokiej jakości folie w rolkach i worki ChefOne przeznaczona do zgrzewarek próżniowych. Służą między innymi do pakowania produktów spożywczych w celu przedłużenia ich świeżości oraz gotowania sous vide. Dzięki ich zastosowaniu nie marnujemy tyle żywności co wo przypadku standardowego przechowywania i zachowujemy świeżość przez dłuższy okres bez zastosowania sztuczny konserwantów. Folie i worki marki ChefOne nie zawierają szkodliwego związku BPA i ftalanów.
Cechy produktu:
- mocne i odporna na rozerwanie
- jedna strona gładka o grubości 80 mikronów, druga moletowana o grubości 170 mikronów, łącznie 250 mikronów - jedne z najgrubszych na rynku
- rolki nie zawierają szkodliwego BPA i ftalanów
- folie przystosowane do używania w temperaturze od -40 do 120 stopni jedna strona moletowana, druga gładka
- można używać w mikrofalówce (podczas podgrzewania należy uciąć róg worka)
- nadają się do mrożenia
- wielokrotnego użytku
- nadają się do gotowania Sous Vide
- idealne do marynowania
- uniwersalne - pasują do większości zgrzewarek dostępnych na rynku
Folie i worki ChefOne pasują do niemal wszystkich pakowarek listwowych dostępnych na rynku, między innymi: Profi Cook, SilverCrest (pakowarka z sieci sklepów Lidl), CASO (CASO DESIGN, CASO GERMANY), FoodSaver, Bartscher, Severin, Ambiano, Stalgast, Hendi, Lund, Medion, Hoffen, Koenic, Camry, MagicVac, Gastroback, GoClever.
Folia poddana została moletowaniu co oznacza, że jedna strona jej powierzchnia posiada specjalne tłoczenia, które ułatwiając odsysanie powietrza i zabezpieczają przed przywieraniem jedzenia do wnętrza. Brak dostępu powietrza sprawia, że nawet najdelikatniejsze produkty pozostają długo świeże. Nie dochodzi do zmian ich struktury, koloru, zapachu czy smaku.
Co to jest za związek BPA (bisfenol A) i dlaczego należy go unikać?
Bisfenol A to związek wykorzystywany do produkcji tworzyw sztucznych. Najpowszechniej występuje w produktach z plastiku wykonanego z poliwęglanów. Według wiarygodnych badań naukowych bisfenol A działa niekorzystnie na wiele aspektów zdrowotnych. Szczególnie narażone na jego toksyczne działanie są niemowlęta i małe dzieci, ponieważ ich organizmy nie potrafią skutecznie unieczynniać i wydalać toksyny. Folie marki ChefOne nie zawierają szkodliwego związku BPA i ftalanów.
Pakowanie próżniowe to jeden z najlepszych i najprostszych sposobów zabezpieczania żywności przed szybkim zepsuciem i zmarnowaniem. W metodzie tej produkt umieszcza się w szczelnym opakowaniu foliowym a następnie zmniejsza ilość powietrza w środku i zgrzewa worek, tak aby powietrze nie mogło do niego wrócić. Tlen w dużej mierze odpowiada za psucie się żywności, zmianę jej smaku, rozwój pleśni, wysychanie, jełczenie czy utlenianie witamin. Gdy jego ilość w szczelnym opakowaniu zostaje ograniczona, produkt przez dłuższy czas zachowuje świeżość, ładny zapach, odpowiednią konsystencję i wartości odżywcze.
