Zdaniem eksperta
Najlepsza sokowirówka do twardych warzyw – jaką wybrać?
Udostępnij przez:
Sokowirówka do warzyw a wyciskarka – które urządzenie będzie lepszym wyborem dla Ciebie? W tym artykule porównujemy oba sprzęty, analizując ich zalety, wady i kluczowe różnice. Dzięki temu łatwiej podejmiesz decyzję, które urządzenie spełni Twoje oczekiwania w kuchni.
Sokowirówka do twardych warzyw czy wyciskarka?
To prawda, że wyciskarki do owoców i warzyw pozwalają na puszczenie wodzy fantazji i skomponowanie soków, nie tylko z owoców i warzyw, ale także ziół. Urządzenia te działają całkiem inaczej, niż sokowirówki i mimo niewielkiej zwykle mocy, bardzo dobrze radzą sobie z produktami o twardej strukturze – mogą nawet kruszyć lód albo ścierać orzechy. Zarówno te jedno oraz dwuślimakowe wyciskarki, z powodzeniem do ostatniej niemal kropli, wycisną sok z buraka, selera, marchwi, pietruszki, imbiru a nawet igieł sosny. Wyciskarka do twardych warzyw, sprawdza się więc świetnie, jednak nie znaczy to, że sokowirówka im nie podoła. Przeciwnie – najnowsze, najbardziej zaawansowane modele, pozbawione są ograniczeń, jakie miały ich starsze kuzynki. Obecnie urządzenia te mają wiele ciekawych funkcji, ułatwiających przygotowanie soku, wykonane są z wytrzymałych, wysokiej jakości materiałów, a do tego są znacznie bardziej wydajne, niż jeszcze kilkanaście lat temu.
Jak działa wyciskarka do owoców i warzyw?
Zasadniczą różnicą pomiędzy wyciskarką a sokowirówką, jest metoda pozyskiwania soku (a co się z tym wiąże – także konstrukcja). Wyciskarka do owoców i warzyw miażdży cząstki, dzięki czemu sok jest dokładnie wyciskany z każdej komórki rośliny. Proces ten jest wolny z powodu zastosowanego mechanizmu wolnoobrotowego, w którym główną rolę odgrywają ślimaki, obracające się zaledwie kilkadziesiąt razy na minutę. Wyciskarki mogą być jedno lub dwuślimakowe i te drugie wyciskają dokładniej, uzyskując jeszcze więcej soku z tej samej porcji produktów. Z kolei sokowirówki mają silniki o wyższej mocy, a ich zasada działania opiera się na ścieraniu warzyw i owoców na pulpę, która trafia na specjalne sito, obracające się z dużą prędkością.
W ten sposób, siła odśrodkowa odseparowuje z pulpy sok, który trafia do zbiornika. Sok jednak wydostaje się z komórek owoców czy warzyw, tylko w miejscu przecięcia komórki, i właśnie to ma wpływ na mniejszą wydajność sokowirówek w porównaniu z wyciskarkami. Aby sprzęt był jak najbardziej efektywny, powinien z jak największą prędkością obracać sito, a do tego przydatna jest wyższa moc. Warto więc zwracać uwagę na liczbę obrotów sita na minutę. Ponadto, im szybciej obraca się tarcza sokowirówki, tym lepiej radzi sobie ze szczególnie twardymi produktami. W tym kontekście więc powiedzieć można, że najlepsza sokowirówka do twardych warzyw to taka, która ma jak największą moc i liczbę obrotów.
Zobacz także: Ranking sokowirówek [TOP10]
Na co zwracać uwagę podczas wyboru sokowirówki?
Wybór odpowiedniej sokowirówki do warzyw to ważna decyzja, zwłaszcza jeśli zależy Ci na wydajności, komforcie użytkowania oraz łatwości czyszczenia. Sokowirówka to idealne urządzenie, które pomoże Ci szybko przygotować pyszne soki z warzyw i owoców, ale aby wybrać najlepszy model, musisz zwrócić uwagę na kilka kluczowych parametrów. Oto cechy, które powinny zadecydować o Twoim wyborze:
1. Moc urządzenia - Moc sokowirówki ma duży wpływ na jej wydajność i szybkość pracy. Im wyższa moc, tym łatwiej urządzeniu poradzić sobie z twardszymi warzywami i owocami, jak marchewka czy seler. Wybierając sokowirówkę, szukaj modeli o mocy od 400 W do 1000 W, aby zapewnić sobie szybkie i efektywne wyciskanie.
2. Prędkość obrotów - Sokowirówki różnią się liczbą prędkości, co pozwala dostosować działanie do rodzaju składników. Warto wybierać modele z min. dwoma prędkościami: jedną do miękkich owoców i jedną do twardszych warzyw. Dzięki temu soki będą bardziej wydajne i nie będą się nagrzewać, co może wpływać na jakość napoju.
3. Pojemność pojemnika na sok - Zastanów się, jak dużą ilość soku chcesz przygotować na raz. Pojemność pojemnika na sok w sokowirówkach waha się zazwyczaj od 0,5 litra do 1,5 litra. Jeśli planujesz przygotowywać soki dla całej rodziny, warto wybrać model z większym pojemnikiem.
4. Średnica otworu na składniki - Sokowirówki różnią się wielkością otworu, przez który wkłada się warzywa i owoce. Szerszy otwór pozwala na wkładanie większych kawałków składników bez konieczności ich wstępnego krojenia, co jest wygodne, ale może wymagać silniejszej mocy silnika. Warto wybrać sokowirówkę z otworem o średnicy 7-8 cm.
5. Łatwość czyszczenia - Sokowirówki potrafią być trudne do czyszczenia, zwłaszcza jeśli mają wiele zakamarków. Warto postawić na modele, których części można łatwo zdemontować i umyć pod bieżącą wodą. Wielu producentów oferuje sokowirówki z elementami, które można myć w zmywarce, co znacząco ułatwia utrzymanie urządzenia w czystości.
6. Stabilność i jakość materiałów - Sokowirówka powinna być stabilna podczas pracy, szczególnie przy wyższych prędkościach obrotowych. Upewnij się, że urządzenie ma gumowe nóżki lub antypoślizgową podstawę, które zapobiegają przesuwaniu się na blacie. Dobrze wykonana sokowirówka powinna być także solidna, a jej elementy – wykonane z trwałych materiałów, takich jak stal nierdzewna czy wysokiej jakości plastik.
7. Wydajność i zachowanie składników - Warto zwrócić uwagę na to, jak sokowirówka radzi sobie z różnymi składnikami. Wysokiej jakości sokowirówki umożliwiają uzyskanie większej ilości soku z tych samych składników, co przekłada się na ich efektywność. Urządzenia z dobrym systemem odprowadzenia miąższu są w stanie oddzielić go skutecznie od płynów, co ułatwia czyszczenie i zapewnia czystszy sok.
Wybór sokowirówki do warzyw lub wyciskarki do owoców i warzyw to decyzja, która zależy od Twoich potrzeb i sposobu użytkowania urządzenia. Zwracając uwagę na te cechy, będziesz w stanie wybrać model, który spełni Twoje oczekiwania i pozwoli cieszyć się pysznymi, zdrowymi sokami na co dzień.
Udostępnij przez:
Te poradniki mogą okazać się pomocne
