Steba SV 50 to urządzenie do gotowania próżniowego, które jest określane również jako sous-vide. Dzięki niemu dania w pełni zachowują nie tylko swój smak i aromat, lecz także strukturę, kolor i wartości odżywcze, a po kuchni nie roznoszą się nieprzyjemne zapachy przygotowywanej ryby lub warzyw. Urządzenie do gotowania próżniowego SV50 marki Steba pozwoli Ci przygotować rozpływające się w ustach mięsa, pyszne ryby i chrupiące warzywa. Mięso lub warzywa są delikatnie gotowane w kąpieli wodnej o stałej niskiej temperaturze, zazwyczaj pomiędzy 45 a 85°C. Urządzenie do gotowania próżniowego SV 100 podgrzewa 20 l wody w ciągu 45 minut do temp. 56°C.
Produkt jest przeznaczony do garnków powyżej 15 cm wysokości.
