Ekspres OPTIMUM PRO Aurel CM-1323 Profesjonalny

Optimum Pro Aurel CM-1323 to profesjonalny ekspres automatyczny zaprojektowany z myślą o miejscach, w których kawa przygotowywana jest regularnie i w większej liczbie, dlatego dobrze sprawdzi się między innymi w biurach, punktach obsługi klientów, hotelach czy lokalach gastronomicznych. Producent oraz sprzedawca określają zalecaną wydajność urządzenia na poziomie do 100 filiżanek dziennie, co pozwala traktować ten model jako rozwiązanie przeznaczone do intensywniejszego użytkowania niż typowe ekspresy domowe. Obsługa odbywa się za pomocą dużego, 5-calowego ekranu dotykowego, dzięki któremu korzystanie z urządzenia jest wygodne i intuicyjne. Ekspres został wyposażony w dwa termobloki, co wspiera sprawne przygotowywanie zarówno kaw czarnych, jak i napojów mlecznych. Istotnym elementem konstrukcji jest również stalowy młynek ze stożkowymi żarnami i możliwością regulacji stopnia mielenia, pozwalający dopasować pracę urządzenia do rodzaju wykorzystywanych ziaren oraz wybranej receptury.

Dużą zaletą Optimum Pro Aurel CM-1323 jest jego rozbudowany system gospodarowania wodą, który daje użytkownikowi kilka możliwości konfiguracji urządzenia. Ekspres może pracować z własnego zbiornika o pojemności 3,5 litra, zostać podłączony bezpośrednio do sieci wodociągowej albo pobierać wodę z zewnętrznego zbiornika. Możliwe jest również podłączenie odpływu zlewek do kanalizacji, co ma szczególne znaczenie w przypadku stanowisk kawowych wykorzystywanych przez wiele osób i pozwala ograniczyć konieczność częstego opróżniania pojemnika na wodę odpadową. Pojemnik na kawę ziarnistą mieści aż 1 kg ziaren, natomiast pojemnik na fusy został przygotowany na około 35 porcji, dzięki czemu przy regularnej pracy obsługa urządzenia nie musi być wykonywana po każdej serii przygotowanych napojów. Jednostka zaparzająca wykorzystuje porcję kawy w zakresie od 9,5 do 13,5 g, a pompa pracuje przy deklarowanym ciśnieniu 19 barów. Taka konfiguracja sprawia, że CM-1323 został zaprojektowany przede wszystkim z myślą o wygodzie użytkowania, powtarzalności przygotowywania kawy i sprawnym funkcjonowaniu w środowisku, w którym z ekspresu korzysta wiele osób.

Na uwagę zasługują również rozwiązania związane z codzienną konserwacją. Optimum Pro Aurel CM-1323 posiada automatyczne programy czyszczenia toru kawowego oraz toru mlecznego, a także funkcję automatycznego odkamieniania. Oznacza to, że urządzenie zostało wyposażone w mechanizmy ułatwiające utrzymanie higieny i sprawności podczas regularnej eksploatacji, choć oczywiście nie eliminuje to potrzeby wykonywania czynności konserwacyjnych zgodnie z instrukcją oraz komunikatami ekspresu. Wylewka ma regulowaną wysokość w zakresie 88–135 mm, co pozwala korzystać z naczyń o różnej wysokości. Konstrukcja urządzenia ma wymiary 60,5 × 25 × 48 cm, a jego masa wynosi 16,5 kg. Ekspres pracuje przy napięciu 220–240 V i ma moc 1300 W. Warto także zwrócić uwagę na możliwość zastosowania filtra wody, szczególnie jeśli urządzenie ma pracować intensywnie lub korzystać z wody o podwyższonej twardości. Ostateczny smak przygotowywanej kawy będzie zależał nie tylko od możliwości samego ekspresu, ale również od jakości ziaren, parametrów wody oraz właściwego ustawienia mielenia i receptury, dlatego po zmianie rodzaju kawy warto odpowiednio dostosować ustawienia młynka.