Twórcy udostępniają wiele opcji zabawy, pozwalając nam rywalizować zarówno w krótkich wyścigach, jak i długich zawodach wszelakiej maści pojazdami. Cechą charakterystyczną Project CARS jest niesamowita oprawa graficzna. Każdy samochód występujący w grze został pieczołowicie odwzorowany zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz. Project CARS może pochwalić się również autentycznym modelem jazdy oraz zaawansowaną fizyką. Poszczególne auta prowadzi się zupełnie inaczej, a zachowanie samochodu na torze uzależnione jest od części, jakie w nim zamontowaliśmy, rodzaju nawierzchni i warunków atmosferycznych, a także pory dnia.
