Poradniki Eksperta

Zdaniem eksperta

Smart gotowanie – gotuj krócej i mądrzej

Sabina Tasz
Autor: Sabina Tasz
Data dodania: 30-10-2024
airfryer xxl

W dzisiejszych czasach przygotowywanie posiłków ma całkiem inny charakter niż dawniej. Mamy na to znacznie mniej czasu, a jednocześnie chcemy jeść smacznie i zdrowo. Aby pogodzić wszystkie te elementy, należy wprowadzić nowoczesne gotowanie, czyli inaczej gotowanie smart. Jak to zrobić? To bardzo proste! Z pomocą urządzeń takich jak air fryer czy multicookery.

Czym jest smart gotowanie?

Smart gotowanie to trend, który rządzi nowoczesną kuchnią. To moda na to, by przyrządzać posiłki pysznie i zdrowo, ale przy tym nie musieć godzinami stać w kuchni. Opiera się na zastosowaniu zaawansowanych sprzętów, które czynią przygotowanie posiłków łatwiejszym. Gotowanie, pieczenie czy nawet planowanie jest prostsze dzięki urządzeniom, które automatyzują proces i pomagają w precyzyjnym odmierzaniu składników.


Wspomagane automatycznymi programami i naszpikowane technologią w łatwy i przyjemny sposób pozwalają przygotować ulubione danie. Zaprogramowane ustawienia temperatury i czasu pracy przyspieszają każdy etap, a dokładne instrukcje i mnóstwo przepisów prowadzą nas krok po kroku. Końcowy efekt zachwyci nawet najbardziej wymagających miłośników gotowania!


Nowoczesne gotowanie to także korzystanie z aplikacji na smartfonach czy tabletach. Producenci dobrze o tym wiedzą i wyposażają swoje urządzenia w dedykowane apki oraz komunikację bezprzewodową Wi-Fi, czy Bluetooth. W ten sposób  gotowanie staje się prostsze, bardziej precyzyjne i dostosowane do indywidualnych potrzeb. Do tego jest oszczędne i racjonalnie wykorzystujące produkty, które mamy w domu. Urządzenia, które wspierają nas w nowoczesnym gotowaniu to wielofunkcyjne multicookery, air fryery pozwalające na szybkie i zdrowsze smażenie, a także termoroboty automatyzujące proces przygotowania wyśmienitych dań. 

Multicookery w naszej ofercie:

Multicooker, czyli multifunkcyjnie i szybko

Multicooker to jak sama nazwa wskazuje sprzęt, który służy do gotowania na wiele różnych sposobów i stanowi połączenie kilku kuchennych urządzeń. Przykładem jest tu model Cook4me Touch Pro CY943130 marki Tefal. To urządzenie do duszenia, smażenia, gotowania na parze, pod ciśnieniem i nie tylko. Ten niewielki multicooker łączy funkcje parowaru, szybkowaru, garnka, patelni, piekarnika, grilla, opiekacza, a nawet air fryera. Pozwala ugotować obiad nawet sześć razy szybciej, niż trwałoby to w standardowy sposób. Ponadto, nie trzeba korzystać z dodatkowych naczyń.


Zaletą tego modelu jest interaktywny ekran, który ułatwia sterowanie funkcjami. Do dyspozycji mamy aż 13 automatycznych programów. Można wybrać jeden z wcześniej wypróbowanych przepisów, skorzystać z książki kucharskiej z dużą bazą lub dedykowanej aplikacji. Nawet jeśli potrawę gotujemy po raz pierwszy, zrobimy to bez problemu. Urządzenie krok po kroku przeprowadzi nas przez cały proces. Wbudowana waga dokładnie odmierzy składniki, a funkcja opóźnionego startu pozwoli otrzymać gotowy posiłek w zaplanowanym przez nas czasie.


Tym co sprawia, że nowoczesne gotowanie jest przyjemniejsze, to możliwość zdalnego sterowania urządzeniem. Korzystając z aplikacji Cook4Me nie trzeba nawet wchodzić do kuchni, by multicooker rozpoczął pichcenie przygotowanych wcześniej produktów.

Air fryer dla zdrowszego smażenia

Smażone potrawy to coś, co większość z nas uwielbia. Jednak częste ich spożywanie może skutkować, po dłuższym czasie, nieprzyjemnymi dolegliwościami. Jak smażyć zdrowo? Odpowiedzią na to pytanie jest air fryer. Niezależnie od tego czy będzie to porcja frytek, czy sycący stek, urządzenie zadba o idealne rezultaty. Przykładem jest tu frytkownica beztłuszczowa AF 800K marki Götze & Jensen. To jedyny na rynku air fryer wyposażony w kamerę, która rozpoznaje produkt i automatycznie dobiera do niego odpowiedni program smażenia. Wszystko zdrowo i bez tłuszczu – lub przy jego minimalnym zastosowaniu. Jeśli chcesz, możesz skorzystać z zaprogramowanych trybów lub ustawić samodzielnie takie parametry jak temperatura i czas gotowania.


Wśród air fryerów sprzętem, który zwraca na siebie uwagę, jest także model Ovi Smart 2.0 XXL HD9880/90 marki Philips. Ma on dwie bardzo ważne cechy. Przede wszystkim, posiada niezwykle pojemny kosz, który umożliwia usmażenie nawet całego kurczaka! Po drugie, jest do tego doskonale przygotowany dzięki wyposażeniu w termosondę - nieodzowna przy smażeniu większych kawałków mięs czy dań wymagających precyzji.


Większość air fryerów, które są dostępne na rynku ma jeden kosz, w którym można przygotowywać jednocześnie tylko jedno danie. A co, gdy chcemy na przykład upiec ziemniaczki i rybę  w tym samym czasie, ale tak, by zapachy się nie przenikały? Rozwiązaniem jest sprzęt z podwójnym koszem w klasycznym układzie. Mamy zatem „szufladkę” z podziałką, która pozwala przygotowywać dwa produkty na raz. To prezentujemy Ninja SL400EU. To frytkownica beztłuszczowa z podwójnym koszem w wyjątkowej, pionowej konstrukcji. To unikalne rozwiązanie o intrygującej nazwie pozwala przy okazji oszczędzić cenną przestrzeń na blacie.


Warto pamiętać, że choć smażenie odbywa się w bardzo wysokiej temperaturze, to jednak dobry air fryer pozostanie z zewnątrz chłodny, przez co nie ma ryzyka poparzenia. Podobnie jak multicookery, tak i te urządzenia mają szereg różnych funkcji oraz rozwiązań umożliwiających nam nowoczesne gotowanie.

Termorobot niezastąpiony pomocnik w kuchni

Wśród sprzętów, które sprawiają, że nasze gotowanie jest „smart”, są także termoroboty. Urządzenia te powodują, że przygotowanie dań od początku aż do końca będzie zautomatyzowane i proste. Termorobot wyręczy Cię w dziesiątkach czynności, które zwykle wykonujemy samodzielnie. Na przykład robot wielofunkcyjny ICOOOK 3.0 PLUS MRK-48P ma kilkadziesiąt funkcji, wśród których są m.in. blendowanie, emulgowanie, kruszenie lodu, rozpuszczanie, rozdrabnianie, miksowanie, a nawet tarcie na wiórki, czy gotowanie sous vide. To jedyny termorobot na rynku, który wyposażony jest w przystawkę do krojenia w kostkę. Ten sprzęt to prawdziwy multifunkcyjny kombajn, dzięki któremu gotowanie jest po prostu łatwe, przyjemne i zdrowe.


Termoroboty wśród metod obróbki mają także opcję klasycznego smażenia na tłuszczu. W tym zakresie jednak wyróżnia się ICOOOK PRO MRK-58, który jest jedynym takim urządzeniem na rynku. To innowacyjne połączenie termorobota i frytkownicy beztłuszczowej jest tym, czego szukamy w dobrym sprzęcie do gotowania. Model ma 24 automatyczne programy, wbudowany timer, a także precyzyjną wagę. Dodajmy, że producent to niezwykle doświadczona polska marka, która od dziesięcioleci oferuje bardzo praktyczny sprzęt AGD.


Nie można zapominać, że nowoczesne gotowanie smart, to także gotowanie proste i intuicyjne. Tak właśnie jest dzięki dużym, przejrzystym wyświetlaczom i panelom sterowania używanych urządzeń. Wystarczy kilka chwil z nowym sprzętem, by szybko poznać jego funkcje i przystąpić do działania, którego rezultatem będą wyśmienite i zdrowe potrawy, przygotowane z przyjemnością i w krótkim czasie.

Air fryery w naszej ofercie:

Powrót

Właściciel serwisu: TERG S.A. Ul. Za Dworcem 1D, 77-400 Złotów; Spółka wpisana do Krajowego Rejestru Sądowego w Sądzie Rejonowym w Poznań-Nowe Miasto i Wilda w Poznaniu, IX Wydział Gospodarczy Krajowego Rejestru Sądowego pod nr KRS 0000427063, Kapitał zakładowy: 40 618 750 zł; NIP 767-10-04-218, REGON 570217011; numer rejestrowy BDO: 000135672. Sprzedaż dla firm (B2B): dlabiznesu@me.pl INFOLINIA: 756 756 756