Jak wybrać dobrą gazową płytę grzewczą?

Płyta gazowa powinna być wyposażona w zabezpieczenie przeciwwypływowe gazu. Jest to system z czujnikami przy palnikach, odcinający dopływ gazu w przypadku zgaśnięcia płomienia. Eliminuje to ryzyko ulatniania się gazu, np. w przypadku zalania lub wykipienia gotujących się płynów. Zapalarka uruchamiana pokrętłem umożliwia obsługę kuchenki nawet jedną ręką (wystarczy wcisnąć i przekręcić gałkę). Palniki o mocy grzejnej powyżej 3 kW pozwalają na szybkie gotowanie, natomiast palniki o mniejszej mocy - na powolne duszenie potraw. Dobrze zaprojektowane pokrętła powinny być łatwe w utrzymaniu czystości. Dobrze, żeby ruszt był dzielony tak, aby łatwo go było wyczyścić.

Co wybrać, płytę grzewczą gazową czy elektryczną?

Płyty gazowe są zazwyczaj tańsze od tych elektrycznych. Tańsza jest także ich eksploatacja. Jednak pod względem efektywności energetycznej sprzęt ten znacznie ustępuje płytom elektrycznym. Płyty gazowe są nieskomplikowane, łatwe w obsłudze i tanie w naprawie. Wymagają jednak częstszej konserwacji. Produkty tego typu należy uznać za wytrzymałe. W prosty i szybki sposób można w nich regulować moc grzania. Przyspieszyć w ten sposób proces gotowania lub zakończyć go, gdy potrawa zaczyna się np. przypalać. Bezpieczeństwo płyt gazowych poważnie zwiększyło się w ostatnich latach i można śmiało inwestować w produkty tego typu, nawet wtedy, gdy w domu są małe dzieci. Problem stanowią niestety rozgrzane elementy, które trudno odróżnić od tych chłodnych – to może skutkować poparzeniami. Płyty gazowe bardziej zanieczyszczają otoczenie niż modele elektryczne, ale w odpowiednio wentylowanej, zamkniętej kuchni nie powinno stanowić to większego problemu.

Jakie płyty gazowe są najbardziej wytrzymałe?

Płyta gazowa może być wykonana z różnych materiałów. Na rynku dostępne są modele emaliowane, ceramiczne, wykończone stalą nierdzewną czy hartowanym szkłem. Wszystkie rozwiązania mają swoje wady i zalety. Płyty szklane bardzo dobrze się prezentują i pasują do kuchni utrzymanych w nowoczesnym stylu. Jednocześnie  mogą wymagać częstszego czyszczenia. Pod tym względem najbardziej pracochłonne są płyty wykonane ze stali nierdzewnej, ale jednocześnie są one wytrzymałe i atrakcyjne wizualnie. Najłatwiej czyści się płyty emaliowane. Żeliwny ruszt jest bardziej wytrzymały od emaliowanych, a jednocześnie doskonale zabezpieczony przed korozją i uszkodzeniami. Koniecznie dobierz sposoby czyszczenia płyty i odpowiednie detergenty, do rodzaju materiału, z jakiego wykonano produkt. Zbagatelizowanie tej porady może doprowadzić do uszkodzenia sprzętu.