Jedno urządzenie - wiele możliwości

Grillowanie

Wędzarnia LUND 99633 może być użyta jako grill. W tym celu należy zdemontować górną część komory grilla, a pokrywę należy umieścić bezpośrednio na komorze dolnej.

Wędzenie i gotowanie na parze

W przypadku wykorzystania produktu do gotowania na parze lub jako wędzarni należy użyć obu części komory grilla oraz pokrywy. W dolnej misie należy umieścić rozpałkę, a na ruszcie misy drewno do wędzenia. Drewno nie może się palić tylko wydzielać dym, należy je zatem wcześniej namoczyć lub użyć gotowego produktu. Jeżeli drewno jest pocięte na zbyt małe kawałki, należy je umieścić na folii lub tackach aluminiowych. Na górnych haczykach umieścić misę i wypełnić ją wodą, do której można dodać zioła dla aromatu. Woda w górnej misie zapobiegnie wysuszaniu żywności podczas wędzenia. Na misie umieścić ruszt, na którym zostanie umieszczona żywność przeznaczona do gotowania na parze. Żywność przeznaczoną do wędzenia należy zawiesić na haczykach zamocowanych do prętów pokrywy.

Kontrola temperatury

Termometr pozwala na bieżąco kontrolować temperaturę w komorze. Dzięki drzwiczkom umieszczonych w komorach masz możliwości kontrolowania ognia i poziomu wędzenia. Trzy nóżki gwarantują stabilność oraz izolację rozgrzanego spodu od podłoża.

Co zawiera zestaw?

Kupując wędzarnię LUND 99633 w zestawie otrzymujesz: kartę gwarancyjną oraz instrukcję obsługi.