Nie tylko espresso. KRUPS Evidence Hot & Cold pokazuje, że kawa na zimno może smakować jak z kawiarni
Przez lata automatyczne ekspresy do kawy stawiały wyłącznie na to, co znamy. Espresso, cappuccino, latte macchiato, tak wyglądał standard, a kawa na zimno zostawała gdzieś z boku. Teraz sytuacja wygląda inaczej, bo ludzie oczekują od jednego urządzenia więcej niż kiedyś, chcą, żeby sprawdzało się zarówno zimą przy klasycznym espresso, jak i w środku upalnego lipca, gdy nikt raczej nie ma ochoty na coś gorącego. KRUPS Evidence Hot & Cold, model, który choć jest dostępny w sklepach od pewnego czasu, nadal potrafi zaskoczyć tym, że robi zarówno gorące, jak i zimne kawy.
Kawa na zimno przygotowana w zupełnie inny sposób
Największą ciekawostką tego modelu jest technologia Cold Brew Aroma. Producent poszedł tu inną drogą niż zwykle, bo proces zaczyna się od krótkiej preinfuzji gorącą wodą, która wydobywa aromaty z kawy, a dopiero potem następuje ekstrakcja przy użyciu zimnej wody. Efekt ma być bliższy kawom, jakie znamy z kawiarni, niż klasycznemu espresso po prostu schłodzonemu lodem, i szczerze mówiąc, ta różnica w smaku jest naprawdę odczuwalna.
Do dyspozycji mamy tu całkiem sporo, bo kilkanaście gotowych przepisów, i to zarówno na czarne kawy, jak i te na mleku. Da się zrobić espresso, americano, cappuccino, latte macchiato, a do tego iced latte czy iced coffee, więc wybór jest naprawdę spory. Fajne jest to, że ekspres nie ma problemu niezależnie od pory roku, a przy tym zimny napój robi się bez żadnych dodatkowych akcesoriów czy ręcznego mieszania, co jest godne pochwały, bo rano, kiedy człowiek się spieszy, ostatnie, na co ma ochotę, to majstrowanie przy własnej kawie.
Automatyka, która upraszcza codzienne korzystanie
KRUPS Evidence Hot & Cold ma stalowy młynek, zbiornik na wodę o pojemności 2,3 litra oraz pojemnik na 250 gramów ziaren. Ciśnienie pompy wynosi 15 barów, a obsługa odbywa się przez czytelny panel z szybkim dostępem do najpopularniejszych napojów. Dzięki temu nawet ktoś, kto pierwszy raz styka się z automatycznym ekspresem, powinien poradzić sobie bez większych problemów już od pierwszego dnia.
Producent postawił też na maksymalne uproszczenie konserwacji, co akurat wydaje mi się bardzo sensownym podejściem. Urządzenie korzysta z automatycznych programów czyszczenia i płukania, a użytkownik nie musi wyjmować jednostki zaparzającej podczas codziennej pielęgnacji. To rozwiązanie z pewnością ucieszy osoby, które chcą korzystać z ekspresu każdego dnia, ale niekoniecznie mają ochotę na żmudne czyszczenie po każdym parzeniu kawy.
To nie jest tylko sprzęt dla miłośników latte
Automatyczne ekspresy zwykle kojarzą się głównie z mlecznymi kawami, ale KRUPS pomyślał również o osobach, które wolą klasyczne espresso albo americano. Każdy napój da się dostosować do własnych preferencji, zmieniając choćby jego moc czy objętość. Nie zabrakło też opcji przygotowania dwóch kaw naraz, co bywa przydatne zwłaszcza rano, gdy nie ma czasu parzyć kawy osobno dla siebie i dla kogoś jeszcze.
Warto zwrócić uwagę również na stosunkowo kompaktową konstrukcję urządzenia. Jak na sprzęt oferujący tak szeroki wybór napojów oraz automatyczny system mleczny, ekspres wcale nie zajmuje przesadnie dużo miejsca na kuchennym blacie, a przy tym pracuje dość cicho. To akurat szczególnie doceniają osoby, które parzą kawę wcześnie rano i nie chcą budzić całego domu.
Ile dziś kosztuje KRUPS Evidence Hot & Cold?
Ten model jest już od pewnego czasu obecny na rynku, ale wciąż jest jedną z ciekawszych opcji dla kogoś, kto szuka automatycznego ekspresu z możliwością robienia kaw mrożonych. Za sztukę w polskich sklepach trzeba dziś zapłacić od około 1800 złotych wzwyż, choć oczywiście ta kwota potrafi się wahać w zależności od tego, jaka akurat trwa promocja. Jeśli więc ktoś rozgląda się za sprzętem, który nie ogranicza go do samego espresso, warto mieć ten model na radarze.
Jeśli ktoś latem równie chętnie sięga po iced latte czy kawę z lodem, Evidence Hot & Cold oferuje coś, czego wciąż brakuje wielu konkurencyjnym ekspresom. Myślę, że właśnie dlatego, mimo obecności na rynku od dłuższego czasu, ten model nadal zasługuje na uwagę, a nie jest po prostu kolejnym sprzętem, o którym szybko się zapomina.