Pola grzejne płyty indukcyjnej
W zależności od wielkości płyty, będziemy dysponować określoną ilością pól grzewczych. Mniejsze płyty posiadają 2 pola. Standardowe urządzenia do szerokości 60 cm, wyposażone są w 4 pola grzewcze. Przy większych płytach możemy liczyć na 4 lub 5 pól. Największe wyposażone są w 5 pól, które dodatkowo możemy łączyć. Średnica mniejszych pól oscyluje między 16 a 22 cm, w zależności od modelu. Większych natomiast od 21 do 26 cm. Pola prostokątne i kwadratowe mają wielkość od 18 do nawet 48 cm, gdy zastosujemy ich połączenie. W mniejszych urządzeniach również możliwe są połączenia, ale to zawsze zależeć będzie od modelu sprzętu i warto to sprawdzić przed zakupem. Pola grzewcze zazwyczaj są w kształcie koła. Niektóre modele wyposażone są w pola kwadratowe lub prostokątne. Pojedyncze punkty grzejne nazywane są polami, a połączone noszą nazwę stref. Na połączonych strefach z powodzeniem ustawimy dużą patelnię, garnek lub brytfannę. To bardzo wygodne rozwiązanie, gdy gotujemy na przykład danie jednogarnkowe lub opiekamy duży kawałek szynki.
Montaż płyty indukcyjnej
Urządzenie montowane jest zwykle na blacie kuchennym, ale z powodzeniem możemy je umiejscowić na kuchennej wyspie. Warto określić wymiary płyty indukcyjnej do zabudowy, jeszcze na etapie projektowania kuchni. Wtedy będziemy mogli tak rozlokować pozostałe sprzęty, aby kuchnia z jednej strony spełniała swoją funkcję, a z drugiej była na tyle ergonomiczna, na ile to tylko możliwe. Jeśli nie urządzamy kuchni na nowo, a robimy na przykład remont lub też dokupujemy płytę i nie planujemy zmiany zabudowy kuchennej, wystarczy, że zamontujemy ją na odpowiedniej szerokości i głębokości w szafce. Firmy wykonujące zabudowy kuchni, są już wprawione w tego typu montażach i warto zaufać ich doświadczeniu. Czy do standardowego blatu kuchennego sprzed kilkunastu lat, będzie pasowała standardowa płyta indukcyjna? Wymiary w sklepach są tak zróżnicowane, że z pewnością znajdziemy model, który będziemy mogli dopasować do naszych mebli kuchennych.
Bezpieczeństwo
Czym wyróżnia się płyta indukcyjna? Wymiary są niezwykle istotne, bo sam sprzęt zajmuje jedynie miejsce na blacie, a pod nim mamy wolną przestrzeń. Niemniej jest jeszcze jeden aspekt, przemawiający za jej wyższością nad standardową kuchnią wolnostojącą. Podstawową zaletą płyt jest ich utrzymanie w czystości oraz bezpieczeństwo. Szkło, z którego jest wykonany sprzęt, nie nagrzewa się, co wyklucza ryzyko oparzeń skóry i jest to szczególnie doceniane przy małych dzieciach. Kolejną istotną kwestią, jest czas gotowości do pracy. Urządzenie nagrzewa się dużo krócej, niż inne kuchenki do zabudowy, co sprawia, że szybciej przystępujemy do gotowania. Ta funkcjonalność zużywa mniej energii, zatem zmniejsza nasze rachunki za prąd.
