Lokal sezonowy wiąże się z innymi priorytetami niż mieszkanie całoroczne. Liczy się kompaktowy układ, niskie zapotrzebowanie na energię oraz łatwość utrzymania porządku po weekendzie. Dobra kuchnia w domku letniskowym zaczyna się od planu! Zapraszamy do lektury!
Wiele działek ma ograniczoną moc przyłączeniową, dlatego warto zawczasu policzyć łączny pobór prądu. Dwupalnikowa płyta indukcyjna potrafi pobrać nawet 3,0–3,7 kilowata, piekarnik elektryczny 1,8–2,5, bojler o pojemności 50 litrów 2 kw, podobnie jak czajnik. Jeżeli zabezpieczenie w domku ma 16 amperów na fazę, nie uruchamiaj wszystkiego naraz.
Dobrym rozwiązaniem będzie np. płyta, która ogranicza sumaryczną moc i dynamicznie dzieli ją między pola. Alternatywą pozostaje niewielka kuchenka gazowa zasilana butlą LPG, pod warunkiem montażu szafki z wentylacją u dołu i czujnika gazu oraz tlenku węgla. Poszukaj rozwiązań, które pozwolą Ci ograniczyć jednoczesne zużycie prądu.
Projekt mebli powinien wykorzystywać każdy wolny centymetr. Najpraktyczniejsza kuchnia do domku letniskowego to zwykle układ liniowy o długości 180–240 centymetrów z blatem o szerokości 60 centymetrów. Jeśli zachodzi taka potrzeba, możesz wybrać węższe meble. Pamiętaj tylko, aby uwzględnić wymiary urządzeń AGD. Pojedyncze moduły kuchenne pozwalają złożyć zestaw jak z klocków, a wysoka szafka spiżarniana zmieści zapasy i garnki. Fronty o matowej powłoce z laminatu HPL lub lakieru soft-touch lepiej maskują ślady palców niż wysoki połysk, a blat kompaktowy lub spiek poradzi sobie z wilgocią i gorącym naczyniem znacznie lepiej niż budżetowa płyta wiórowa. W małym wnętrzu sprawdzają się otwarte półki nad strefą roboczą, jednak w pobliżu płyty łatwiej utrzymać czystość przy zamkniętych witrynach.
O sprzęcie decydują przeważnie preferencje domowników. Mała kuchnia w domku letniskowym rzadko wymaga pełnowymiarowych urządzeń, ale kilka rozwiązań znacząco podnosi komfort. Podblatowa chłodziarka o szerokości 60 centymetrów i pojemności 120–150 litrów bez problemu zamrozi lód i zachowa świeżość mięsa lub warzyw. Zwróć uwagę na specyfikację techniczną. Niektóre modele pracują poprawnie w temperaturze otoczenia od 10 stopni Celsjusza, co ma znaczenie w nieogrzewanym budynku poza sezonem. Ciche agregaty na poziomie do 40 decybeli nie zakłócą wieczoru w otwartym salonie. Jeśli planujesz dłuższe pobyty, rozważ wyższą lodówkę. Przy ograniczonej mocy zasilania wybieraj energooszczędne sprężarki inwerterowe.
Gotowanie w wygodny sposób zapewni dwustrefowa płyta indukcyjna z mostkowaniem pól, która łączy dwa mniejsze obszary w jedną strefę do patelni grillowej. Funkcja Booster skróci czas zagotowania wody, a blokada przed dziećmi zabezpieczy przed nieautoryzowanym uruchomieniem. Jeśli wolisz gotować na otwartym ogniu, kompaktowa płyta gazowa z rusztami żeliwnymi i zabezpieczeniem przeciwwypływowym będzie równie praktyczna.
Z kolei do zapiekania wystarczy mini piekarnik z termoobiegiem, grillem kwarcowym i programem Air Fry. Zamiast niego możesz także wybrać nowoczesną kuchenkę mikrofalową, która pozwoli szybko podgrzać posiłek, a także grillować niektóre z nich. Wentylacja to sprawa nie tylko wygody, ale i trwałości mebli oraz zapewniania zdrowych warunków do życia. Teleskopowy okap o wydajności do 350 metrów sześciennych na godzinę pracy z opcją recyrkulacji i filtrem węglowym poradzi sobie z zapachami bez konieczności przebijania ściany, choć wyrzut na zewnątrz zawsze działa skuteczniej.
Zobacz także: Rodzaje kuchenek – którą wybrać?
Meble i AGD powinny być przygotowane na przerwy w użytkowaniu. Wykończenia odporne na UV nie zżółkną, zawiasy o podwyższonej klasie korozyjności wytrzymają nieogrzewane miesiące, a prowadnice z pełnym wysuwem ułatwią dostęp do zapasów. Wybieraj sprzęt z funkcją ochrony przed mrozem lub przynajmniej pamiętaj o zimowym odłączeniu chłodziarki, opróżnieniu zbiorników zmywarki oraz spuszczeniu wody z wylewki. Jeżeli kuchnia w domku letniskowym stoi na podwyższonym tarasie, zabezpiecz cokoły przed gryzoniami siatką wentylacyjną, by nie zamieniały szafek w schowek na zimę.
Z kolei ergonomia wymaga zachowania rozsądnych odległości. Między zlewem a płytą zostaw chociaż 60 centymetrów przestrzeni roboczej, wysuń blat o 2 centymetry poza linię frontów, a gniazda elektryczne zamontuj powyżej linii fartucha, z dala od strefy chlapania. Lampy podszafkowe LED o temperaturze barwowej od 3 000 do 4 000 kelwinów zapewnią neutralną barwę światła, a moc pojedynczego źródła około 10 watów wystarczy do krojenia po zmroku. Składany stolik lub wysuwana półka rozwiążą temat dodatkowego miejsca przy większej ekipie, a relingi na ścianie uwolnią szuflady od łyżek i chochli. Bezpieczeństwo zamyka listę priorytetów. Dla gazu z butli przewidziana jest stalowa szafka z otworami wentylacyjnymi przy podłodze i elastyczny wąż z aktualną homologacją. Każdorazowa wymiana butli to dobry moment na kontrolę szczelności.
W przypadku instalacji elektrycznej nie oszczędzaj na rozdzielnicy i przewodach, zwłaszcza jeśli planujesz indukcję. Montując instalację wodną zastosuj zawór antyskażeniowy oraz filtr mechaniczny, który ochroni mieszacze i elektrozawory w urządzeniach.