Nóż ZWILLING Pro 38400-201-0

Specjalny stop ZWILLING urzeka optymalną równowagą zawartości chromu i węgla to nasz sekret stali o szczególnie wysokiej jakości. Noże ze znakiem FRIODUR są uszlachetniane poprzez specjalne hartowanie w lodzie, co decyduje o ich jakości. Są one wyjątkowo elastyczne i odporne na korozję. Dzięki ostrzu V-Edge firma ZWILLING wyznacza standardy dla noży. Dzięki zoptymalizowanemu kątowi natarcia ok. 30° (15° z każdej strony), stabilna krawędź tnąca zapewnia wydajność cięcia spełniającą najwyższe wymagania. Ostry kąt zapewnia jeszcze większą ostrość początkową i jeszcze większą radość z pracy w kuchni. Trzpień noża stanowi przejście między rękojeścią a ostrzem. Jego zakrzywiony kształt zapewnia bezpieczną i precyzyjną obsługę oraz umożliwia cięcie całą krawędzią ostrza. Konstrukcja z trzema nitami to klasyka europejskich noży zapewniająca optymalną równowagę podczas krojenia.