Nóż MIYABI Gyutoh 6000MCT 34073-201-0

Japoński nóż z serii Gyutoh jest idealnym narzędziem szefa kuchni. Posiada gładkie ostrze o długości 20 cm, które idealnie poradzi sobie z pokrojeniem ryb i mięsa. Duże warzywa również nie stanowią dla niego problemu. Ostrze jest wykonane ze stali proszkowej MicroCarbide, a następnie poddawane procesowi hartowania lodem (CRYODUR) w celu osiągnięcia ekstremalnie wysokiego poziomu twardości i ostrości. Stal ta jest ręcznie kuta, co nadaje ostrzu wspaniały tradycyjny japoński wygląd. Nóż zyskuje finalną ostrość dzięki technice ostrzenia Honbazuke. Stabilna rękojeść z drewna pakka zapewnia idealną równowagę, wyjątkowy komfort i cięcie bez zmęczenia przy użyciu wszystkich technik cięcia. Nóż Gyutoh to wysokiej jakości japoński nóż, dzięki któremu możesz wykonać wiele prac w kuchni.