Brytfanna wykonana została z wytrzymałego aluminium pokrytego nowoczesną powłoką Air-Cushion. Ta 2-warstwowa powłoka wzmocniona została drobinkami kamienia, która tworzy poduszkę powietrzną pozwalającą na smażenie w mniejszej ilości tłuszczu. Protection System chroni powłokę przed zarysowaniem i ścieraniem. Na zewnątrz brytfanna pokryta została powłoką typu Nava, która doskonale sprawdzi się w piekarniku. Grube dno oraz ścianki równomiernie i szybko nagrzewają brytfannę, dzięki czemu do smażenia potrzebujesz mniej czasu i energii.
