Korpus i uchwyt patelni WMF Nordicprofi wykonane są z polerowanej stali nierdzewnej Cromargan 18/10. Wewnętrzna część patelni została pokryta powłoką ceramiczną o nazwie Nordic. Patelnia jest niezwykle trwała, odporna na wysoką temperaturę, odporna na korozje oraz kwasy spożywcze. Patelnia posiada dno TransTherm, które dzięki swojej trójwarstwowej budowie szybko absorbuje ciepło i rozprowadza je równomiernie. Powłoka patelni jest odporna na wysokie temperatury nawet do 400°C. Patelnię można również używać w piekarniku w temperaturze do 250°C.
