Znikająca Autostopowiczka to logiczna gra przygodowa typu hidden-object, której fabuła rozgrywa się w wyludnionej mieścinie Gordon Creek.
W trakcie trwania rozgrywki gracz steruje poczynaniami osoby, która zdecydowała się podwieźć tytułową autostopowiczkę we wskazane miejsce. Po dowiezieniu dziewczyny w upatrzone przez nią miejsce okazuje się, że zostawiła ona w samochodzie misia. Pluszak przywołuje wspomnienia z dzieciństwa. Bohater rozgrywki postanawia oddać pasażerce jej zgubę, a w wyniku tej decyzji dociera do wspomnianego Gordon Creek.
Zabawa, w głównej mierze, polega na przeszukiwaniu dwuwymiarowych plansz w celu odnalezienia umieszczonych na liście przedmiotów. Ponadto należy rozwiązać kilka logicznych łamigłówek.
Rozgrywka Znikajacej Autostopowiczki została podzielona na trzy rozdziały a do zbadania jest kilkadziesiąt różnych lokacji, wśród których nie zabrakło między innymi opuszczonych budynków mieszkalnych znajdujących się na terenie miejscowości Gordon Creek, w tym lokalnego kościoła, szpitala czy też upiornego cmentarzyska.