Znaleziono w kategoriach:
Ekspres WMF 950 S PROFESJONALNY

Instrukcja obsługi Ekspres WMF 950 S PROFESJONALNY

Wróć
INSTRUKCJA OBSŁUGI
POLSKI
WMF950S
2Instrukcja obsługi WMF950S
Gratulujemy zakupu ekspresu do kawy WMF.
Ekspres do kawy WMF950S jest wpełni zautoma-
tyzowanym ekspresem jednowylotowym do
przygotowywania espresso, café crème, cappuccino,
kawy zmlekiem, latte macchiato, spienionego mleka
igorącej wody.
Przestrzegać instrukcji obsługi
> Przed użyciem należy przeczytać instrukcję
obsługi.
> Zawsze należy dokładnie przestrzegać
instrukcji obsługi, azwłaszcza zasad bezpie-
czeństwa irozdziału Bezpieczeństwo.
> Przestrzegać wskazówek ostrzegawczych
umieszczonych na ekspresie do kawy.
> Instrukcję obsługi należy przechowywać
wmiejscu łatwo dostępnym dla personelu
iwszystkich użytkowników.
Zagrożenie życia spowodowane
przez porażenie prądem
Wewnątrz ekspresu do kawy występuje
zagrożenie życia spowodowane przez
napięcie sieciowe.
> Nigdy nie otwierać obudowy.
> Nigdy nie odkręcać śrub inie usuwać
części obudowy.
Warunki eksploatacji iinstalacji
W przypadku nieprzestrzegania zasad
dotyczących konserwacji oraz informacji
wrozdziale „Dane techniczne” nie
ponosimy odpowiedzialności za ewentualne
uszkodzenia.
> Przestrzegać instrukcji obsługi.
> Prace konserwacyjne inaprawy mogą być
wykonywane tylko przez serwis WMFprzy
użyciu oryginalnych części zamiennych.
UWAGA
Znaki isymbole instrukcji obsługi
w Strona 20
Przestrzegać rozdziału
Bezpieczeństwo
w od strony 7
OSTRZEŻENIE
Przestrzegać rozdziału
Bezpieczeństwo
w od strony 7
WAŻNE
Dane techniczne
w od strony 90
Konserwacja
w od strony 78
Wstęp iinformacje ogólne
3
Instrukcja obsługi WMF950S
Spis treści
Spis treści 3
1 Bezpieczeństwo 7
1.1 Ogólne zasady bezpieczeństwa 7
1.2 Zastosowanie zgodne zprzeznaczeniem 13
1.3 Warunki eksploatacji iinstalacji 16
2 Wstęp 18
2.1 Nazwy części ekspresu do kawy 18
Ekran wstanie gotowości do pracy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Słowniczek .......................................................................21
3 Uruchomienie 22
3.1 Miejsce ustawienia 22
3.2 Rozpakowanie 23
3.3 Program uruchomieniowy 24
4 Obsługa 27
4.1 Zasady bezpieczeństwa podczasobsługi 27
4.2 Włączanie ekspresu do kawy 28
4.3 Dozowanie napojów 28
4.4 Pola wyboru (opcjonalne) 28
4.5 Dopasowanie wielkości filiżanki 28
4.6 Wydawanie mleka 29
Z chłodziarką mleka WMF ...........................................................29
Z lancą do mleka ..................................................................30
4.7 Mleko lub spienione mleko 30
4.8 Dozowanie gorącej wody 30
4.9 Regulacja wysokości głowicy „kombi” 31
4.10 Pojemnik na kawę ziarnistą (zamykany na klucz) 31
4.11 Otwór ręcznego napełniania 32
4.12 Pojemnik na fusy 33
4.13 Ociekacz 34
4.14 Przyłącze wody zsieci (opcja) 35
Montaż ..........................................................................36
4.15 Wyłączanie ekspresu do kawy 37
Spis treści
Wskazówka
Instrukcja obsługi jest dostępna wformie
cyfrowej wróżnych językach.
https://coffeeconnect.wmf.com
Więcej informacji znajduje się na
stronie internetowej WMFlub wystarczy
zeskanować zamieszczony obok kod QR.
WSKAZÓWKA
w Strona 94
Aktualizacja oprogramowania
sprzętowego
w System
Strona 51
4Instrukcja obsługi WMF950S
Spis treści
5 Oprogramowanie 38
5.1 Przegląd 38
Gotowość do pracy .................................................................38
Wiersz funkcyjny wyświetlacza gotowości do pracy. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Funkcje menu głównego ............................................................39
Pola sterowania menu ..............................................................39
5.2 Ekran wstanie gotowości do pracy 40
5.2.1 Przyciski napojów . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
5.2.2 Wiersz funkcyjny ..................................................................40
5.3 Pielęgnacja 42
Czyszczenie systemu. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Płukanie systemu mleka .............................................................42
Płukanie zaparzacza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
CleanLock ........................................................................43
Odwapnianie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Wkładanie / wymiana filtra wody ......................................................43
5.4 Napoje 44
Informacje ogólne .................................................................44
Ustawienia napoju .................................................................44
Przycisk napoju. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Nazwa napoju .....................................................................45
Receptura ........................................................................45
Kawa zmielona ....................................................................45
Poziom napełnienia ................................................................45
Temperatura kawy .................................................................45
Opcja zaparzania wstępnego .........................................................45
Zaparzanie wielokrotne .............................................................45
Nowa receptura napoju .............................................................46
5.5 System 47
Przyłącze wody zsieci. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Ustawienia filtra wody . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Ustawienie reklamowe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Dostrajanie porcjowania. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Ustawienie godziny / daty ............................................................50
Ochrona przed mrozem / przygotowanie dotransportu .....................................50
Przywracanie ustawień fabrycznych ...................................................50
Import ieksport napojów iustawień. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Aktualizacja oprogramowania sprzętowego .............................................51
5.6 PIN 52
Kod PIN poziomu czyszczenia .........................................................52
Kod PIN poziomu ustawień ..........................................................52
Kod PIN poziomu rozliczeń. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
5
Instrukcja obsługi WMF950S
Spis treści
5.7 Informacja 53
5.8 Język 53
5.9 Rozliczenie 54
Licznik napojów ...................................................................54
Licznik dzienny . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Licznik konserwacji .................................................................54
Eksport liczników ..................................................................54
5.10 Programator czasowy 55
Czas włączania ....................................................................55
Czas wyłączania ...................................................................55
Odliczanie czasu do automatycznego wyłączenia .........................................55
Wczytaj dane fabryczne .............................................................55
6 Inne ustawienia 56
6.1 Ustawianie stopnia zmielenia 56
7 Pielęgnacja 57
7.1 Zasady bezpieczeństwa dotyczącepielęgnacji 57
7.2 Przegląd interwałów czyszczenia 59
7.3 Programy czyszczenia 60
7.3.1 Czyszczenie systemu. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
7.3.2 Płukanie systemu mleka .............................................................61
7.3.3 Płukanie spieniacza ................................................................62
7.3.4 Płukanie zaparzacza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
7.4 Odwapnianie 64
7.5 Czyszczenie ręczne 66
7.5.1 Czyszczenie osłony panelu (CleanLock) .................................................66
7.5.2 Czyszczenie pojemnika na fusy (zsypkawy, opcja) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66
7.5.3 Czyszczenie zbiornika na wodę .......................................................67
7.5.4 Czyszczenie ociekacza. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68
7.5.5 Czyszczenie obudowy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69
7.5.6 Ręczne czyszczenie systemu mleka ....................................................69
7.5.7 Czyszczenie pojemnika na kawę ziarnistą ipokrywy pojemnika na kawę ziarnistą ..............72
7.6 Ponowne uruchomienie podłuższejprzerwie 74
Funkcja uruchomienia ..............................................................74
8 Koncepcja czyszczenia HACCP 76
9 Konserwacja iodwapnianie 78
9.1 Konserwacja 78
9.2 Serwis WMF 79

Właściciel serwisu: TERG S.A. Ul. Za Dworcem 1D, 77-400 Złotów; Spółka wpisana do Krajowego Rejestru Sądowego w Sądzie Rejonowym w Poznań-Nowe Miasto i Wilda w Poznaniu, IX Wydział Gospodarczy Krajowego Rejestru Sądowego pod nr KRS 0000427063, Kapitał zakładowy: 41 287 500,00 zł; NIP 767-10-04-218, REGON 570217011; numer rejestrowy BDO: 000135672. Sprzedaż dla firm (B2B): dlabiznesu@me.pl INFOLINIA: 756 756 756