Frytkownica beztłuszczowa czy zwykła? Którą wybrać?

Poradniki Eksperta

Jednym z urządzeń, które warto mieć w swojej kuchni, jest frytkownica. Pozwala ona szybko przygotować ten popularny dodatek z ziemniaków do mięs, czy ryb. Możesz w nim smażyć również mięso, ryby, a nawet pączki. Specjalne rozwiązania i nowe technologie zastosowane w tym sprzęcie, zwłaszcza w modelach nowej generacji, ułatwią Ci szykowanie różnych potraw niemal bez oleju. Przy wyborze urządzenia, weź więc pod uwagę frytkownicę tradycyjną lub beztłuszczową. Frytkownica beztłuszczowa czy zwykła, którą wybrać? Czym różnią się te modele? Na jakiej zasadzie działają? Na te i inne pytania, znajdziesz odpowiedź w poniższym poradniku.

Zasada działania frytkownicy napełnionej olejem, jest dosyć prosta. Do misy zamontowanej w środku urządzenia wlewasz olej, który za pomocą umieszczonej w niej grzałki, podgrzewa się do określonej temperatury. Następnie w gorącym tłuszczu, zanurzasz koszyk wypełniony frytkami. Oprócz frytek, w tym funkcjonalnym urządzeniu, możesz również przygotować pieczone ziemniaki, warzywa, kurczaka, czy rybę. W zależności od rodzaju produktu, temperatura smażenia będzie inna. Zapewnia to chrupiące i soczyste potrawy, które zachwycą niejednego degustatora sztuki kulinarnej. W przypadku tych urządzeń, bardzo ważna jest systematyczna wymiana oleju. Pamiętaj, że olej używany zbyt długo, jest szkodliwy dla zdrowia. Jeżeli lubisz więc tradycyjne potrawy smażone na tłuszczu i zastanawiasz się czy frytkownica beztłuszczowa czy zwykła, ta druga opcja będzie dla Ciebie idealnym rozwiązaniem. Te pierwsze urządzenia, działają na nieco innej zasadzie.

Frytkownica SENCOR SFR 8200SS

349 90 zł

Frytkownica PROFI COOK PC-FR 1038

389 99 zł

Frytkownica CLATRONIC FFR 2916

119 99 zł

169,90 zł	Cena przed obniżką
154,00 zł	Najniższa cena

Frytkownica MILLA HOME MOF300K

199 99 zł

269,99 zł	Cena przed obniżką
219,99 zł	Najniższa cena

Z kontem

169,99 zł

Frytkownica TEFAL FF203130 Biały

249 99 zł

We frytkownicy beztłuszczowej, zasada działania opiera się na obiegu gorącego powietrza, które wytwarzane jest wewnątrz urządzenia. Niektóre urządzenia beztłuszczowe, nie wymagają nawet odrobiny oleju. W innych, wystarczy dodać dosłownie jedną lub kilka łyżek tłuszczu. Gorące powietrze przenika do produktów, aby nadać im aromatyczny i pyszny smak. Ze względu na sposób działania urządzenia, frytki pozbawione tłuszczu są mniej kaloryczne, ale zarazem mają nieco inny smak (podobny do tych pieczonych w piekarniku). Ten rodzaj frytkownic, polecany jest zwłaszcza osobom dbającym o kalorie. Potrawy nie będą tłuste, a dzięki temu, będą również zdrowsze. Istotną kwestią, jest czas niezbędny do przygotowania potraw. W przypadku frytkownicy tradycyjnej, przygotowanie porcji frytek zabierze Ci kilka minut. Natomiast urządzenie beztłuszczowe, wymaga nieco więcej czasu, nawet około 30 minut. Po przedstawionym sposobie działania, możesz już rozważyć, czy frytkownica beztłuszczowa czy zwykła? Sam decydujesz, który sprzęt sprawdzi się w Twojej kuchni.

1 999,00 zł	Cena przed obniżką
1 999,00 zł	Najniższa cena

W pierwszej kolejności, zwróć uwagę na pojemność misy. W asortymencie naszego sklepu, znajdziesz sprzęt o pojemności np. 1,8 l, jak i 2,5 l. Pozwoli to przygotować jednorazowo większą porcję frytek, czy innych produktów dla całej rodziny. Dla singla, wystarczająca do codziennego użytku jest pojemność, np. 1,5 l. Tradycyjne frytkownice, różnią się również mocą. Im wyższa moc, tym szybciej przygotujesz ulubione potrawy. Te praktyczne urządzenia, zostały wyposażone w wiele udogodnień. Regulowany termostat, umożliwia wybór właściwej temperatury smażenia, dostosowanej do rodzaju produktu. Wygodę użytkowania tego sprzętu, zapewnia również, np. okienko w pokrywie, automatyczne jej otwieranie, możliwość odsączenia tłuszczu, składany uchwyt, czy lampka kontrolna. Przydatny w tym sprzęcie, jest również antyzapachowy filtr, niwelujący nieprzyjemny zapach.

Frytkownice beztłuszczowe, mają nowoczesne i zaawansowane technologie. Są zazwyczaj urządzeniami wielofunkcyjnymi. Możesz w nich smażyć, gotować, grillować, a nawet piec. Bez problemu przygotujesz więc danie główne, jak i deser. A wszystko to odbywa się bez tłuszczu, albo z niewielką jego ilością. Funkcjonalne systemy, często automatycznie dobierają i kontrolują temperaturę przyrządzanych dań, zachowując ich aromat i soczystość.

Wśród frytkownic beztłuszczowych, występują modele kompaktowe, jaki i o większych pojemnościach. Bez problemu dobierzesz zatem tę, która spełni Twoje oczekiwania. Udogodnieniami stosowanymi w wielu urządzeniach tego rodzaju, są np. możliwość mycia w zmywarce, automatyczne wyłączanie, sygnał zakończenia pracy, wyświetlacz LCD i praktyczny schowek do przewodu. Bezpieczeństwo natomiast, gwarantują antypoślizgowe nóżki, czy zabezpieczenie przed przegrzaniem. Zaletą frytkownic beztłuszczowych, jest brak konieczności wymiany oleju. Nowoczesny design, umożliwia ustawienie sprzętu na blacie, gdyż poza swoją podstawową funkcją, może być jednocześnie ozdobą wielu kuchni.

Frytkownica beztłuszczowa czy zwykła? Każde z tych urządzeń ma swoje zalety. Tradycyjna frytkownica, przeznaczona jest do smażenia na głębokim tłuszczu. Alternatywnym rozwiązaniem dla tego urządzenia, jest frytkownica beztłuszczowa, która do swego działania wykorzystuje gorące powietrze. Wybór należy do Ciebie! Sam zdecyduj i ciesz się pysznymi potrawami.