Znaleziono w kategoriach:
Instructions for Use
PAIN PLAISIR / PAIN & DELICES
BG
CS
HU
RO
SK
HR
PL
EN
NL
TR
ES
DE
ET
LT
LV
SL
SR
BS
UK
2 3
BG
1
2
2f2e
2a
2d2c2b
2g
8
*
9
10
6
5
7
3
4
1. Капачка
2. Панел за управление
a. Дисплей
b. Избор на програми
c. Избор на тегло
d. Бутони за настройка на
отложен старт и настройване на
хронометъра за програми 11.
e. Избор за цвят на кора
f. Бутон вкл./изкл.
g. Индикаторна светлина за работа
3. Тава за хляб
4. Гребло за месене
5. Мерителна чаша
6. Мерилка за чаена лъжица/мерилка за
супена лъжица
7. Закачащи аксесоари за повдигане на
греблото за месене
8. Капак за съхранение
9. Буркан за извара
10. Буркан за кисело мляко
* в зависимост от модела
Измереното ниво на звука за този
продукт е 66 dBa.
BG
Описание
BG
54
BG
A B C D
E
21
F G H
I J K L
препоръчителния ред (вижте раздел
ПРАКТИЧНИ СЪВЕТИ). Уверете се, че
всички съставки са претеглени точно -
E
-
F
.
• Поставете тавата за месене -
G
.
• Затворете капака.
• Изберете желаната програма
използвайки бутона .
• Натиснете бутона . Двете точки на
хронометъра светват. Индикаторната
светлина за работа се включва -
I
-
J
.
• В края на цикъла за готвене, натиснете
и разкачете машината за хляб от
захранването. Извадете тавата за хляб.
Винаги използвайте ръкавици за печка,
защото дръжката на тавата и вътрешността
на капака са горещи. Извадете хляба
докато е горещ и го поставете на стойка за
1 час за да изстине -
K
.
* само за програмата кисело мляко
• Отстранете всички опаковъчни
материали, стикери и различни аксесоари,
както отвътре така и отвън на уреда -
A
.
• Почистете всички компоненти и уреда
използвайки влажна кърпа.
• Развийте кабела и го включете в заземен
контакт. След включване на аудио
сигнала, по подразбиране се извежда
програма 1 -
H
.
• Може да има лека миризма, когато
уредът се използва за първи път.
• Извадете тавата за хляб, като повдигнете
ръчката. След това монтирайте греблото
за месене -
B
-
D
.
• Поставете съставките в тавата спазвайки
За да се запознаете с хлебопекарната,
при приготвянето на първия хляб ние Ви препоръчваме да изпробвате
рецептата за КЛАСИЧЕСКИ хляб.
Избиране на програма
Използвайте меню бутона за да
изберете желаната програма. Всеки път
когато натиснете бутона , номерът на
дисплея отива на следващата програма.
1. Солен безглутенов хляб.
Програмата се използва за правене на
рецепти с ниско съдържание на захар и
мазнини. Препоръчваме да използвате
готови за употреба миксове (вижте
предупрежденията за употреба на
безглутенови програми).
2. Сладък безглутенов хляб
Програмата се използва за правенето на
рецепти съдържащи захар и мазнини
(примерно бриош). Препоръчваме да
използвате готов за употреба микс.
3. Безглутенов кекс. Програмата се
използва за направата на безглутенов кекс
с бакпулвер. Препоръчваме да използвате
готов за употреба микс.
4. Класически хляб Използвайте тази
програма, за да приготвите рецепта за бял
хляб от тип за сандвичи.
5. Бърз класически хляб Използвайте
тази програма, за да приготвите по-бързо
рецепта за бял хляб.
6. Френски хляб. Използвайте тази
програма, за да приготвите рецепта за
традиционен френски хляб с дебела кора.
7. Сладък хляб. Тази програма е
подходяща за рецепти тип бриош, които
съдържат повече мазнина и захар. Ако
използвате готови за употреба заготовки,
не надвишавайте 750 г тесто общо.
8. Пълнозърнест хляб. Изберете тази
програма, когато правите рецепти на
базата на пълнозърнесто брашно.
УПОТРЕБА НА ВАШАТА МАШИНА ЗА ХЛЯБ
BG
КЛАСИЧЕСКИ ХЛЯБ
(програма 4) ПРОДУКТИ - к.л. = кафена лъжичка -
с.л.. = супена лъжица
СТЕПЕН НА
ИЗПИЧАНЕ = СРЕДНА
1. ВОДА = 330 мл
2. ОЛИО = 2 с.л.
3. СОЛ = 1 1/2 к.л.
4. ЗАХАР = 1 с.л.
5. МЛЯКО НА ПРАХ = 2 с.л.
6. БРАШНО T55 = 605 г
7. МАЯ = 1 1/2 к.л.
ТЕГЛО = 1000 г
БЪРЗ ПУСКПРЕДИ ПЪРВОНАЧАЛНА УПОТРЕБА
6 7
BG BG
9. Бърз пълнозърнест хляб.
Използвайте тази програма, за да
направите по-бързо рецепти базирани на
пълнозърнесто брашно.
10. Ръжен хляб. Изберете тази програма,
когато използвате големи количества
ръжено брашно или други зърнени храни
от този вид (примерно елда, пшеница).
11. Тесто. Използвайте тази програма, за да
направите рецепти за тесто за пица, тесто
за хляб и тесто за вафли. Тази програма не
готви храна.
12. Паста. Използвайте тази програма, за
да направите рецепти за италиански тип
паста или тесто за кора на пай.
13. Кекс. Използвайте тази програма,
за да направите кексове използвайки
бакпулвер. За тази програма е възможна
настройка единствено от 1000 г.
14. Печене Използвайте тази програма
за готвене от 10 до 70 мин. Тя може да
бъде избрана самостоятелно и да бъде
използвана:
a) след завършване на програмата Тесто,
b) да претопли или изпече повърхността
на вече приготвен хляб, който е
изстинал,
c) да завърши приготвянето в случай на
продължително спиране на тока по
време на цикъл за хляб.
15. Овесена каша. Използвайте тази
програма за да направите рецепти с
овесена каша и оризов пудинг.
16. Зърнени храни. Използвайте тази
програма за да направите рецепти за
оризов пудинг, пудинг с грис и пудинг
с елда.
17. Конфитюр Използвайте тази програма
за да направите домашно приготвени
конфитюри. Когато използвате програми
15, 16 и 17, внимавайте за струи от пара и
освобождаването на горещ въздух, когато
отворите капака.
Избиране на теглото за хляба
Натиснете бутона за да настроите
избраното тегло - 500 г, 750 г или 1000
г. Индикаторната светлина светва
срещу избраната настройка. Теглото се
показва единствено с информационна
цел. За някои програми не е възможно
да изберете тегло. Моля, вижте схемата
за цикъла в края на ръководството с
инструкции.
Програми специфични за машината
за хляб „Pain & Délices“:
18. Кисело мляко.
Използва се за
направата на кисело мляко на
основата на пастьоризирано краве
мляко, козе мляко или соево мляко.
Поставете буркана за кисело мляко
в тавата (без капака или филтъра
за извара). Когато е приготвено,
го съхранявайте на хладно място и
консумирайте до 7 дни,
19. Кисело мляко за пиене.
Използва се за
направата кисело мляко за пиене на
основата на пастьоризирано мляко.
Поставете буркана за кисело мляко в
тавата (без капака). Разклатете добре
преди пиене. Когато е приготвено,
го съхранявайте на хладно място и
консумирайте до 7 дни,
20. Меко бяло сирене.
Използва се за
направата на меко бяло сирене от
пресечено краве мляко или козе
мляко. Поставете буркана за извара
в буркана за кисело мляко (без
капака) и го монтирайте в тавата.
Необходим е етап за изцеждане.
Когато е приготвено, го съхранявайте
на хладно място и консумирайте до 2
дни,
Избор за цвят на кора
Достъпни са три избора: светла/средна/
тъмна Ако искате да промените настройката
по подразбиране, натиснете бутон докато
индикаторната светлина се включи срещу
избраната настройка. За някои програми не е
възможно да изберете цвят на кората. Моля,
вижте схемата за цикъла в края на ръководството
с инструкции.
Старт/Стоп
Натиснете бутон за да включите уреда. Броячът
стартира За да спрете програмата или отмените
програмирания отложен старт, натиснете
бутон за 3 секунди.
Схемата
за цикъла (вижте края на
ръководството с инструкции) показва
разбивка на различните стъпки в
зависимост от избраната програма.
Индикаторната светлина показва, коя
стъпка е в действие към момента.
Месене
Използвайте тази програма, за да
формирате структурата на тестото
и способността му да се повдигне
правилно.
По време на този цикъл може да добавите
съставки: сушени плодове.
Пауза
Позволява тестото да се разшири за да
се подобри качеството на месенето.
Втасване
Времето за което маята действа за
заквасването на хляба и развитието
на неговия аромат.
Печене
Превръща тестото в хляб и осигурява
желания цвят на кората и нивото на
твърдост.
Запазване на топлината
Запазва хляба топъл за около 1
час след печенето. Въпреки това е
препоръчително да извадите хляба,
когато готвенето е приключило.
Дисплеят на екрана продължава да показва
„0:00“ по време на едночасовия цикъл за
„Запазване на топлината“. В края на цикъла
уредът се изключва автоматично след
произвеждане на няколко звукови сигнала.
Може
да програмирате уреда,
за да се уверите, че вашата
заготовка е готова в желаното
от вас време, до 15 часа
предварително. За модела
„Pain Plaisir“ програми 5,11, 12,
13, 14, 15, 16 и 17 не разполагат
с отделна програма. За модела
„Pain & Délices“ програми 5, 11,
12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19 и 20 не
разполагат с отделна програма.
Тази стъпка се осъществява, когато
сте избрали програмата, цвета на
кората и теглото. Показва се времето
за програмата. Изчислете разликата
във времето между момента, в който
задействате програмата и часа, в
който желаете продуктът да е готов.
Машината автоматично включва
продължителността на циклите на
програмата. За приемане на различно
начало, натиснете бутона – на
РАБОТА НА МАШИНАТА ЗА ХЛЯБ
ПРОГРАМА С ОТЛОЖЕН СТАРТ
8 9
BG BG
Всички съставки трябва да бъдат в стайна
температура (освен ако не е посочено
друго) и да бъдат точно претеглени.
Измерете течностите използвайки
предоставената мерителна чаша.
Използвайте предоставената лъжица
за да измерите супените лъжици от
едната страна и чаените лъжици от
другата страна. Неточни измервания ще
донесат лоши резултати. Подготовката
на хляб е много чувствителна от
условията свързани с температурата
и влажността. При топло време се
препоръчва да използвате по-хладни
течности от обикновеното. Обратно, при
студено време, може да е необходимо да
загреете водата или млякото (никога не
надвишавайте 35°C).
M
Когато изваждате хляба е възможно
греблото за месене да остане залепено
вътре. В този случай използвайте куката
за да го извадите внимателно.
За да направите това, поставете куката
в дръжката на греблото за месене и го
повдигнете за да го извадите.
Използвайте съставките преди техния
срок на годност и ги съхранявайте на
студено и сухо място.
Брашното трябва да бъде точно претеглено
използвайки кухненска везна. Използвайте
активна суха хлебна мая (в торбички).
Избягвайте отварянето на капака по
време на употреба (освен ако не е
посочено друго).
Следвайте точната последователност на
съставките и количествата посочени в
рецептите. Първо течностите и след това
твърдите съставки. Маята не трябва да
влиза в контакт с течностите или със солта.
Прекалено май отслабва структурата на
тестото, което ще се повдигне много и след
това спадне по време на печенето.
Обща последователност за следване:
Течности (омекотено масло, олио, яйца,
вода, мляко)
Сол
Захар
Първата половина на брашното
Мляко на прах
Конкретни твърди съставки
Втората половина на брашното
Мая
По време на прекъсване на захранването,
по-кратко от 7 минути, машината ще
запази своето състояние и ще възобнови
работа, когато отново има захранване.
Ако искате един цикъл за хляб директно
да бъде следван от друг, изчакайте
приблизително 1 час, между двата
цикъла, за да позволите на машината да се
охлади и да предотвратите потенциално
влияние върху приготвянето на хляба.
Предупреждения за употреба на
безглутенови програми.
Менюта 1, 2 и 3 трябва да бъдат
използвани за безглутенови хлябове или
кексове. За всяка програма е налично
едно тегло.
Безглутеновите хлябове и кексове
са подходящи за тези, които имат
нетърпимост към глутен (страдащите от
цьолиакия), наличен в няколко зърнени
храни (пшеница, ечемик, ръж, овес,
камут, шпелта и др.).
Важно е да избегнете кръстосано
замърсяване с брашна съдържащи глутен.
Положете специална грижа за чистене на
тавата и греблото за месене, както и всеки
прибори, които се използват за направата
на безглутенови хлябове и кексове. Също
трябва да се уверите, че използваната мая
не съдържа глутен.
Безглутеновите рецепти са разработени
на основата на използването на заготовки
(също наричани готови за употреба
миксове), които са от един от видовете
Schär или Valpiform.
Смеси от видове брашна трябва да бъдат
поръсени с мая за да се предотврати
образуване на бучки.
Когато се пусне програмата е необходимо
да асистира на процеса за месене: да се
изстържат всички не смесени съставки
от страни към центъра на тавата
използвайки не-метална шпатула.
Безглутеиновият хляб не може да втаса
толкова колкото обикновения хляб. Той
ще бъде с по-плътна консистенция и по-
светъл цвят от нормалния хляб.
Всички марки с предварителни смеси
не дават еднакви резултати: рецептите
може да се наложи да бъдат променени.
Препоръчва се да направите няколко
теста (вижте примера долу).
ПРАКТИЧНИ СЪВЕТИ
19°C
25°C
19°C
25°C
22°C
22°C
60°C
60°C
екрана се показва изображението
и часа по подразбиране (15h00). За
да зададете час, натиснете бутона
. светва. Натиснете за да включите
програмата с отложен старт.
Ако направите грешка или искате да
промените настройката за времето
задръжте бутона докато се произведе
звуков сигнал. Показва се времето по
подразбиране. Стартиране отново на
работата.
Някои от съставките са нетрайни. Не
използвайте програма с отложен старт за
рецепти съдържащи: сурово мляко, яйца,
кисело мляко, сирене, предни плодове.