Korkociągi

Korkociąg w Media Expert

Wino kojarzy nam się z ekskluzywnymi restauracjami, romantycznymi kolacjami i wykwintnymi daniami. Nie bez powodu w wielu krajach przyjęło się, że to właśnie ten trunek powinien towarzyszyć nam podczas szczególnych okazji. Często gości również na stole podczas codziennych posiłków, co ma zapewnić lepsze trawienie. Zanim jednak skosztujemy wina, trzeba je otworzyć, a do tego potrzebny jest korkociąg.

Wytrzymały korkociąg

Proces produkcji wina zakłada, że na samym końcu musi ono zostać skutecznie odizolowane od warunków zewnętrznych. W tym celu powstał korek, który zapobiega rozlaniu się wina, jego kontaktowi z wilgocią i zapachami z otoczenia. Pozwala natomiast na minimalną cyrkulację powietrza, co ma wspomagać jego dojrzewanie. Korek raz umieszczony w szyjce butelki jest niezwykle trudny do usunięcia, dlatego powstał do tego specjalny przyrząd. Korek z natury jest trwałym, ale bardzo kruchym materiałem, dlatego do jego usunięcia trzeba zastosować specjalną technikę. Korkociąg zbudowany został w taki sposób, żeby jego spiczasty koniec mógł dostać się do wnętrza korka. Element ten może być wykonany ze stali nierdzewnej, stopów cynku, a czasami także z tworzywa sztucznego. Ważne jest, żeby materiał był wytrzymały, ponieważ to od tej jego cechy zależy powodzenie operacji wyciągania korka z szyjki butelki z winem.

Działanie korkociągu

Samo wprowadzanie korkociągu do korka odbywa się w sposób mechaniczny. Urządzenie wyposażone jest w pokrętło, które obracamy ruchem zgodnym z kierunkiem ruchu wskazówek zegara. Ten element jest zwykle wykonany z tego samego materiału co końcówka. Po wykonaniu kilku lub kilkunastu obrotów korkociąg będzie już na odpowiedniej głębokości w korku. W tym miejscu należy zwrócić uwagę, że istnieje kilka rodzajów tych urządzeń, które dzielimy na zasadzie metody wyciągania korka. Pierwszy z nich wykorzystuje ramiona, które podnoszą się wraz z wkręcaniem korkociągu. Gdy naciśniemy na nie, korek zostanie wysunięty z szyjki butelki. Kolejnym rodzajem korkociągów są te, które zakładają usunięcie korka przez chwycenie pokrętła i zdecydowanym, ale ostrożnym ruchem wyjęcie korka przy użyciu wyłącznie siły rąk. Ostatnim rodzajem jest korkociąg elektryczny, który całość pracy wykonuje za nas. Wystarczy podłączyć go do gniazdka elektrycznego i ustawić na butelce.

Wygoda użytkowania

Otwieracz do wina, poza wykorzystaniem solidnych materiałów w elementach wykonujących całą pracę, powinien być też wygodny w użyciu. Dlatego też wiele z nich pokrytych zostało materiałami z tworzyw sztucznych, często gwarantujących, że ich powierzchnia będzie antypoślizgowa. Wiele osób decyduje się na prostotę stylu i wykonania korkociągu. Wybierają wtedy korkociąg do wina z drewnianym pokrętłem, które jest też nazywane rączką. Do tego elementu przymocowany jest sam korkociąg, co wygląda bardzo minimalistycznie, ale jest skuteczne.