Piekarniki parowe

Wybierając piekarnik parowy, warto zwrócić uwagę na jego pojemność, która pozwoli na przygotowanie ulubionych potraw, a także dodatkowe możliwości w zakresie komfortowej obsługi z wykorzystaniem nowych technologii. Jedną z nich może być np. asystent gotowania, który krok po kroku przeprowadzi użytkownika przez cały proces przygotowania potrawy, w zależności od jej wagi i preferencji smakowych. Informacje te są wyświetlane na dużym, czytelnym ekranie. Dodatkowym udogodnieniem może być modne i zdrowe gotowanie metodą sous-vide w specjalnie zamykanych szczelnie woreczkach, dzięki którym zachowany zostaje smak i aromat marynowanych potraw.

Piekarnik parowy działa dokładnie na takiej samej zasadzie, jak piekarnik tradycyjny. Upieczemy w nim rozmaite potrawy, ciasta i przygotujemy zapiekane dania jednogarnkowe. Dodatkową funkcjonalnością jest wykorzystanie pary. Te urządzenia bowiem oferują zdrowe i beztłuszczowe przygotowywanie rozmaitych potraw na parze. Piekarniki parowe wyposażone są w specjalny zbiornik, do którego wlewamy wodę. Wiele nowoczesnych sprzętów tego typu wyposażonych jest również w stałe podłączenie wody.

W sklepach spotykamy się zarówno z nazwą piekarnika parowego, jak i piekarnika z funkcją pary, a do tego będą one stosowane zamiennie. To niestety błąd, ponieważ urządzenia te działają na innej zasadzie. Piekarnik parowy to taki, który oferuje możliwość pieczenia i gotowania na parze. Z kolei piekarnik z funkcją pary pozwoli na przygotowanie soczystych wewnątrz i chrupiących z zewnątrz pieczonych potraw. Zasada działania jest taka, że na dno piekarnika z funkcją pary, do specjalnego wgłębienia wlewamy wodę, która pod wpływem temperatury zmienia się w parę.