Tortownice

Tortownica w Media Expert

Tortownica to podstawa wśród form do pieczenia. Dzięki niej można stworzyć efektowny tort urodzinowy, delikatny sernik czy klasyczne ciasto z owocami. Wybierając odpowiedni model, warto zwrócić uwagę nie tylko na kształt.

Kształt i rozmiar mają znaczenie

Choć najczęściej spotykana tortownica ma kształt koła, dostępne są też formy prostokątne, kwadratowe a nawet bardziej wyszukane. Klasyczny, okrągły model sprawdzi się do większości wypieków, ale nietypowy kształt może być strzałem w dziesiątkę przy przygotowywaniu tortu na specjalną okazję. Wybierając rozmiar, warto kierować się liczbą porcji – mniejsza tortownica będzie idealna na rodzinny deser, większa przyda się, gdy chcesz uzyskać kilkanaście czy kilkadziesiąt porcji.

Materiały i powłoki – trwałość i wygoda

Tortownica wykonana ze stali nierdzewnej to gwarancja wytrzymałości i odporności na odkształcenia. Z kolei modele z nieprzywierającą powłoką zapobiegają przypalaniu i ułatwiają wyjmowanie ciasta bez uszkodzeń. Ciekawym rozwiązaniem jest tortownica do pieczenia z fakturowanym dnem, które dodatkowo ogranicza przywieranie. Warto też zwrócić uwagę, czy można myć ją w zmywarce, bo to oszczędność czasu i ułatwienie.

Praktyczne dodatki i estetyka

Niektóre tortownice mają zdejmowane dno lub praktyczną pokrywę z uchwytami, co ułatwia przenoszenie wypieków. Kolor także może mieć znaczenie – choć klasyczne modele są czarne, dostępne są również inne kolory, które prezentują się elegancko na stole, albo lepiej pasują do kolorystyki preferowanej przez nas w kuchni.