Zamrażarki szufladowe

Zamrażarki szufladowe mają zróżnicowaną pojemność, a ta jest jednym z ważniejszych parametrów. Jeśli masz własny ogródek lub działkę – wybierz bardziej pojemną, najczęściej mają od 80 do 300, a nawet więcej litrów. Temperatura zamrażania decyduje, jak długo i co można w niej przechowywać. Zużycie prądu – im model pojemniejszy, tym zużywa więcej energii (od ok. 200 do 400 kWh). Zdolność zamrażania – jest ważna, a wynosi 6 – 21 kg mrożonek na 24h, to znaczy, że tylko tyle można swobodnie zamrozić w ciągu doby i po tym czasie można mrozić dalej (zależnie od pojemności). Wyłączenia prądu ten proces przerywają, dlatego istotne stają się informacje, jak długo urządzenie potrafi utrzymać temperaturę i ta wielkość wnosi od ok. 8 do ok. 16 godzin, gdy zamrażarki w tym czasie nie otwieramy. Jej głośność wynosi do ok. 40 dB, nie pracuje zatem głośno. Niektóre modele należą do grupy No Frost, warto zatem to sprawdzić, kupując. Przydatna jest też funkcja regulacji temperatury oraz alarm otwartych drzwi.

Działa tak samo, jak skrzyniowa, czyli przechowuje wcześniej zamrożone produkty (np. kupione), ale też pozwala zamrażać własne. Już samo przechowywanie produktów spożywczych w temperaturze poniżej 0 st. C nazywamy mrożeniem, zaś produkty mrożone są poniżej -30 st. C, co zabija drobnoustroje odpowiedzialne za psucie się żywności. Jest to rodzaj robienia zapasów i chociaż jest zdrowszy niż inne, bo nie ma tu konserwantów, np. cukru, to nie znaczy, że w ten sposób można przechowywać żywność w nieskończoność.

Szufladowa zamrażarka przypomina lodówkę, za jej drzwiami są szuflady i widać co, gdzie jest. Warto ją mieć, jeśli mrożonki zjada się na bieżąco. Skrzyniowa, jak sama nazwa wskazuje przypomina skrzynię, zwana też bywa ladą. W niej produkty układa się jeden na drugim. Niektóre zamrażarki mają kosze, które jednak trzeba wyciągać, gdy coś wyjmujemy. Warto układać więc na dnie te produkty, które można trzymać dłużej. Przydaje się, gdy zamrażamy duże ilości i nie zaglądamy tam codziennie.