Płyty indukcyjne dwupalnikowe

Płyty indukcyjne dwupalnikowe są bardzo dobrym wyborem sprzętu do przygotowywania posiłków wszędzie tam, gdzie mamy do dyspozycji ograniczoną przestrzeń. W szczególności spełnią swoją rolę w niewielkiej kuchni, ale też w akademiku, pomieszczeniu socjalnym dla pracowników, małej gastronomii czy domku letniskowym, jeśli mamy w nim dostęp do energii elektrycznej. Podczas wyboru urządzenia warto zwrócić uwagę na możliwość łączenia pól grzewczych, która umożliwia przygotowywanie posiłków w niestandardowych naczyniach, takich jak duże patelnie czy brytfanny. Nie mniej ważne będą moc pól grzewczych oraz możliwość i zakres regulacji tej mocy. Wśród dodatkowych czynników, które mogą być istotne, warto wymienić elektroniczny, dotykowy panel sterowania, czytelny wyświetlacz, kolor i materiał płyty, a także rozmaite zabezpieczenia poprawiające komfort użytkowania. Z uwagi na szerokość płyt można je łączyć modułowo, np. z płytą gazową. Taki zabieg warto przeprowadzać, łącząc sprzęty tego samego producenta.

Płyty indukcyjne to najbardziej energooszczędne sprzęty wśród przeznaczonych do przygotowywania posiłków urządzeń zasilanych energią elektryczną, co wynika z zasady działania tych modeli i specyfiki przeznaczonych do stosowania na nich naczyń. Pod szklaną płytą w miejscach wyznaczonych jako pola grzewcze umieszczone są specjalne cewki, które emitują pole magnetyczne, powodujące powstawanie ciepła nie na płycie, lecz bezpośrednio w podstawie specjalnych naczyń z dnem ze stali ferromagnetycznej.

Płyta indukcyjna dwupalnikowa, mimo że jej podłączenie nie jest skomplikowane, bezwzględnie powinna być instalowana przez wykwalifikowanego fachowca, w szczególności jeśli dotyczy to urządzeń, które do prawidłowego działania wymagają napięcia zasilania 400 V. Jest to jeden z bezwzględnych wymogów producenta, żeby w razie jakiejkolwiek awarii została wykonana naprawa gwarancyjna. Płyty indukcyjne, w zależności od modelu, podłącza się do instalacji 3-fazowej lub 1-fazowej. Drugi z wymienionych rodzajów polega na podłączeniu sprzętu do zwykłego gniazdka elektrycznego.