Kuchnie indukcyjne

Wybierając wolnostojącą kuchenkę indukcyjną, warto zwrócić uwagę na kilka istotnych kwestii, które będą dotyczyły komfortowego użytkowania. Zaczynając od elektrycznego piekarnika, w którym istotna będzie zarówno pojemność, jak i liczba dostępnych funkcji, kończąc na dodatkowych udogodnieniach. Wśród nich mogą być np. oświetlenie, prowadnice, utrzymujące blachy i ruszty, a także możliwości w zakresie samooczyszczenia. Z kolei płyta, powinna oferować domownikom elastyczność w trakcie gotowania. Oznacza to, że najlepszym wyborem będzie sprzęt, który daje możliwość łączenia pojedynczych pól grzewczych w większe strefy gotowania. Niemniej przydatne będą: funkcja pauzy, funkcja przyspieszająca gotowanie, oznaczana przez producentów nazwą Boost, a także timer, wyświetlacz i blokada panelu sterowania.

Wolnostojąca kuchnia indukcyjna składa się dwóch elementów. Jednym z ich jest płyta indukcyjna, a drugim piekarnik. Piekarnik do sprawnego działania potrzebuje energii elektrycznej. Płyta również, ale jej zasada działania jest inna. Gotowanie i smażenie odbywa się przy pomocy indukcji, czyli pola magnetycznego, wytwarzanego przez specjalne cewki ukryte pod szklaną powierzchnią. Aby działała sprawnie, należy wyposażyć się w garnki ze specjalnym dnem, które w zetknięciu z jej powierzchnią będą się nagrzewać. Warto zaznaczyć, że płyta nagrzewa się wyłącznie w miejscu styku garnka z jej powierzchnią i nie pobiera prądu, gdy garnek zostaje z niej zdjęty.

Przygotowując się do instalacji kuchni indukcyjnej, warto zapoznać się dokładnie z rekomendacją producenta, znajdującą się w instrukcji obsługi i użytkowania. Wielu producentów wymaga podłączenia tego sprzętu przez fachowca specjalizującego się w tego typu podłączeniach i zaznaczenia tego faktu w karcie urządzenia. W przeciwnym wypadku, w razie awarii kuchenki, gwarancja może nie zostać uznana. Warto wiedzieć, że tego typu kuchnie mają wysokie zapotrzebowanie na energię elektryczną, stąd najlepszym i najbardziej praktycznym rozwiązaniem jest podłączenie tego urządzenia bezpośrednio do rozdzielni.