Na jakie parametry zwrócić uwagę przy zakupie maszynki do mięsa?

Podczas zakupu maszynki do mięsa warto pomyśleć czy będzie używana do czegoś więcej niż mielenie mięsa. Na rynku są dostępne maszynki z dodatkowymi elementami wyposażenia takimi jak szatkownica do warzyw, nadziewarka do kiełbasy czy urządzenie do robienia przecierów. Maszynka do mięsa może być wyposażona w sitka o różnej średnicy mielenia. Ważnym aspektem maszynki do mięsa jest moc urządzenia. Im większa moc tym urządzenie łatwiej poradzi sobie z mieleniem. Przydatną funkcją jest bieg wsteczny, który pozwoli cofnąć mięso jeśli to się zablokuje, bez konieczności rozbierania urządzenia i wyjmowania wszystkiego. W niektórych modelach elementy można myć w zmywarce. Maszynki są dostępne w różnych kolorach m.in. w białym, czarnym czy srebrnym. Dzięki temu można dobrać kolorystykę urządzenia pod względem dopasowania do kuchni.

Jak działa maszynka do mięsa?

Maszynka do mięsa zbudowana jest z elementu głównego, w którym znajduje się silnik, napęd oraz elektronika. Do tego elementu zamontowana jest głowica mieląca, w której znajduje się ślimacznica, nóż oraz sito. Mięso wkładane jest w górnej części i należy je popchnąć do ślimacznicy za pomocą popychacza. Następnie ślimacznica przesuwa mięso w kierunku noży, które rozdrabniają mięso, a potem jest przeciskane przez sito. Finalnie dostaje się mięso mielone.

Kiedy sprawdzi się maszynka do mięsa?

Maszynka do mięsa sprawdzi się w wielu przypadkach. Najważniejszym zadaniem maszynki do mięsa jest mielenie mięsa np. na kotlety mielone, burgery czy do sosu bolońskiego. W wyposażeniu niektórych modeli znajduje się dodatkowe wyposażenie takie jak: szatkownica i/lub nadziewarka do kiełbasy. Szatkownica pozwala rozdrobnić warzywa na plasterki, wiórki lub pulpę, a nadziewarka umożliwia nadzianie kiełbasy.