Czajniki z regulacją temperatury

Pod uwagę trzeba brać te same parametry co w zwykłym czajniku elektrycznym, gdyż regulacja temperatury jest tylko funkcją niektórych modeli. Wybieramy ją, gdy chcemy zaparzać także inne rodzaje herbaty niż czarna (zielona potrzebuje wody o ciepłocie tylko ok. 80 st. C), ale każdy czajnik może nagrzewać się do 100 st. C, nawet ten z regulacją. Najważniejszy parametr to moc, która wynosi od 1000 do 3000 W. Ważna jest pojemność, która zależy od tego, jak często i dla ilu osób będziemy gotowali wodę. Zakres ustawiania temperatury wynosi najczęściej od 40 do 100 st. C. Można ją regulować za pomocą + i - na obudowie, a czasem wartości podawane są na podstawie, na której stawia się czajnik, i trzeba wcisnąć właściwą wartość. Istotny jest rodzaj grzałki. Może ona być spiralna, a wtedy trzeba nalać tyle wody, by ją zakryć, albo może to być płyta grzewcza z grzałką ukrytą, a wtedy czajnik zagotuje tyle wody, ile nam potrzeba. Przyda się też funkcja powiadamiania sygnałem o końcu gotowania oraz podtrzymywania ciepłoty wody.

Działa tak samo jak wszystkie czajniki, tyle że będzie pracował tylko do tej temperatury, jaka mu zostanie zadana, i ugotuje tylko tyle wody, ile wlejemy. Jest nieco oszczędniejszy w zużywaniu energii elektrycznej. By ograniczyć pobór energii elektrycznej przez czajnik, można też, wykorzystując podgrzaną wodę, zrobić napar w termosie; wystarczy na dłużej, jeśli nie jest to przyjęcie. Warto wiedzieć, że kawa także nie wymaga do zaparzenia aż 100 st. C, np. kawa rozpuszczalna we wrzątku staje się gorzka.

Samo urządzenie się nie nagrzeje, bo czajniki elektryczne bezprzewodowe mają mechanizm, który uniemożliwia im włączenie bez wody. Nagrzewają się więc wraz z wodą, czyli do 100 st. C lub do ustawionej temperatury, a tak jest w przypadku czajników z regulacją. Natomiast czajnik tradycyjny, postawiony np. na gazie, najpierw musi nagrzać się sam, a dopiero potem zawartość. Trzeba jednak wiedzieć, że ciepłota wody w czajniku bardzo szybko spada, zalewamy zatem herbatę nie wrzątkiem, a tylko gorącą wodą.