Patelnie grillowe

Patelnia grillowa - zdrowe smażenie

Patelnia grillowa to zdrowa alternatywa dla zwykłego smażenia. Specjalnie pofalowane dno z rowkami powoduje, że wytapiający się tłuszcz spływa do nich, a nie wnika w potrawę. Patelnia grillowa, w zależności od producenta, może mieć różny kształt: prostokątny, owalny czy kwadratowy.

Rodzaje patelni grillowych

Patelnia grillowa żeliwna - legendarna trwałość patelni żeliwnych skłania często do ich zakupu. Wprawdzie wolno się nagrzewają, ale potem długo trzymają ciepło. Jeśli wybieramy ten rodzaj naczynia, musimy mieć na uwadze, że o taką patelnię trzeba odpowiednio dbać. Każdy z producentów przekazuje dokładne zalecenia. Warto też pamiętać, że naczynia żeliwne nie nadają się do mycia w zmywarkach.

Patelnia grillowa ze stali nierdzewnej to najczęściej wybierany rodzaj patelni. Jest odporna na zarysowania, wysoką temperaturę i jest trwała. Jeśli nie ma plastikowych uchwytów, można nawet użyć jej w piekarniku. Dostępne są też patelnie z aluminum - ich zaletą jest to, że szybko się nagrzewają i dobrze przewodzą ciepło.

Ceramiczna i teflonowa

Patelnie często pokrywa się różnymi powłokami, zapobiegającymi przywieraniu potraw. Najbardziej popularne są powłoki ceramiczna i teflonowa. Obie są łatwe do zarysowania - zatem trzeba zaopatrzyć się w drewniane bądź silikonowe akcesoria. Kupując patelnię, trzeba głównie wziąć pod uwagę wielkość posiłków, jakie będziemy przygotowywać oraz rodzaj posiadanej kuchenki. Z jakiego surowca została wykonana patelnia grillowa czy też powłoka - to zależy do naszych upodobań i przyzwyczajeń. Sprawdź także produkty z kategorii: patelnia do naleśników, patelnia do jajek oraz patelnia wok.