Podczas zakupu zgrzewarki próżniowej na pewno zwrócisz uwagę na jej moc. Zazwyczaj wynosi od 100 do 150 W. Większa moc, oczywiście, oznacza większe zużycie energii oraz lepszą wydajność pompy odsysającej powietrze, która będzie pracowała szybciej. Znaczenie ma także szerokość robocza. Oznacza ona maksymalną dopuszczalną szerokość folii lub woreczków stosowanych w Twojej pakowarce próżniowej. Zazwyczaj wynosi ona do 30 cm. Zwróć uwagę również na rozmiary, masa urządzenia to nieco ponad 2 kg. Zgrzewarka próżniowa powinna zmieścić się w miejscu, w którym ma być przechowywana. Spośród parametrów warto także zwrócić uwagę na liczbę trybów pracy. Im jest ona większa, tym lepiej, ponieważ zgrzewarka sprawdzi się w pakowaniu różnych rodzajów produktów. Przydatne są funkcja pulsacyjna do delikatnej żywności czy tryby pakowania produktów suchych lub wilgotnych. Zgrzewarka może być również wyposażona w funkcję odsysania powietrza z pojemników próżniowych wielokrotnego użytku.
| 120 | |
| 30 | |
| Nie | |
| 1 x rolka folii, Nożyk do cięcia folii i papieru, Rurka próżniowa |
| 120 | |
| 20, 28 | |
| Nie | |
| 1 x folia do próżniowego pakowania, 2 x zapinana torebka próżniowa 0.95 l, Worki próżniowe |
| 120 | |
| 30 | |
| Nie | |
| 10 x worek 22 x 30 cm, 8 x worek 28 x 40 cm, Instrukcja obsługi w języku polskim, Karta gwarancyjna, Zasilacz |
| 140 | |
| 28 | |
| Nie | |
| 1 x folia do próżniowego pakowania, 1 x pojemnik do pakowania próżniowego, 5 x worek 0.94 l, 5 x worek 3.78 l... Więcej |
| 120 | |
| 28 | |
| Nie | |
| 1 x folia do próżniowego pakowania, 2 x worek 3.78 l, 3 x worek 0.94 l, Instrukcja obsługi w języku polskim... Więcej |
| 120 | |
| 28 | |
| Nie | |
| 1 x rolka folii, 2 x porty do wykonywania próżni zewnętrznej, 2 x rura próżniowa... Więcej |
| 110 | |
| 30 | |
| Nie | |
| 1 x rolka folii, 5 x worek 20 x 30 cm, Instrukcja obsługi w języku polskim, Karta gwarancyjna... Więcej |
| 130 | |
| 30 | |
| Tak | |
| 2 x rolka folii, Instrukcja obsługi w języku polskim, Karta gwarancyjna, Wąż do pojemników |
| 120 | |
| 30 | |
| Nie | |
| 2 x rolka folii, Instrukcja obsługi w języku polskim, Karta gwarancyjna, Wąż do pojemników |
| 90 | |
| 30 | |
| Nie | |
| 10 x worek, Instrukcja obsługi w języku polskim, Karta gwarancyjna |
| 120 | |
| 30 | |
| Nie | |
| 10 x worek, Instrukcja obsługi w języku polskim, Karta gwarancyjna, Wąż do pojemników |
| 120 | |
| 30 | |
| Nie | |
| 1 x rolka folii, 1 x zestaw do próżniowego zamykania butelek oraz pojemników, 1 x zestaw wężyków |
103,00 zł
| 110 | |
| 28 | |
| Nie | |
| 10 x worek 28 x 35 cm, Instrukcja obsługi w języku polskim, Karta gwarancyjna |
169,99 zł
| 110 | |
| 28 | |
| Nie | |
| 1 x folia do próżniowego pakowania, 5 x worek 0.94 l, 5 x worek 0.95 l, Instrukcja obsługi w języku polskim... Więcej |
| 90 | |
| 28 | |
| Nie | |
| 5 x torebka 22 x 30 cm, 5 x torebka 28 x 40 cm, Instrukcja obsługi w języku polskim, Karta gwarancyjna |
123,00 zł
| 120 | |
| 30 | |
| Nie | |
| 1 x adapter do pojemników, 5 x worek 15 x 20 cm, 5 x worek 20 x 30 cm |
| 95 | |
| 28 | |
| Nie | |
| 1 x rolka folii, Instrukcja obsługi w języku polskim, Karta gwarancyjna, Wężyk do pojemników próżniowych |
Sugerowana cena producenta:
189 zł
| 110 | |
| 30 | |
| Tak | |
| 1 x rolka folii, 10 x worek 20 x 30 cm, Wąż do pojemników |
| 160 | |
| 30 | |
| Tak | |
| 10 x worek 20 x 30 cm, 2 x rolka folii, Instrukcja obsługi w języku polskim, Karta gwarancyjna, Wąż do pojemników |
| 90 | |
| 15 | |
| Tak | |
| 1 x adapter do pojemników, 5 x worek 15 x 25 cm, Kabel zasilający, Korek, Nożyk do cięcia folii i papieru... Więcej |
213,00 zł
| 130 | |
| 30 | |
| Tak | |
| 2 x rolka folii, Naklejki CASO Food Manager, Wąż do pojemników |
| 110 | |
| 30 | |
| Nie | |
| 10 x worek 20 x 30 cm, Instrukcja obsługi w języku polskim, Karta gwarancyjna, Wąż do pojemników |
| 100 | |
| 30 | |
| Nie | |
| 10 x worek 20 x 30 cm, Instrukcja obsługi w języku polskim, Karta gwarancyjna, Wąż do pojemników |
269,37 zł
| 130 | |
| 28 | |
| Nie | |
| 1 x folia do próżniowego pakowania, 2 x worek 3.78 l, 2 x worek do pakowania próżniowego 0.94 l... Więcej |
Rekomendacje Klientów
Zgrzewarka próżniowa PROFI COOK PC-VK 1080
Zgrzewarka próżniowa GÖTZE & JENSEN SV500 automatyczna
Sugerowana cena producenta:
299,99 zł
Zgrzewarka próżniowa GÖTZE & JENSEN SV800 automatyczna
Poradniki eksperta
Najczęściej zadawane pytania
Na jakie parametry zwrócić uwagę przy zakupie zgrzewarki próżniowej?
Jak działa zgrzewarka próżniowa?
Żywność, którą chcemy zapakować próżniowo, umieszczamy w przeznaczonym do tego worku. Następnie otwartą końcówkę worka wkładamy do zgrzewarki. Później wybieramy odpowiedni tryb pracy, np. turbo do twardej żywności. Pompa próżniowa odsysa powietrze zgromadzone w worku. Po zakończeniu tego procesu pompa wyłącza się, a woreczek zostaje zgrzany, czyli szczelnie zamknięty bez dostępu powietrza. Niektóre modele są wyposażone również w gilotynę, która pozwala na cięcie kawałków foli do pakowania i tworzenie woreczków samemu.
Gdzie przyda się zgrzewarka próżniowa?
Przede wszystkim w kuchni, w której panuje idea „zero waste”. Zgrzewarka może służyć do pakowania praktycznie dowolnej żywności: pieczywa, ciast, gotowych dań, wędlin, serów, surowego mięsa, ryb oraz czego tylko potrzebujesz. Zapakowane w ten sposób produkty dłużej zachowują świeżość, a ich konsystencja nie zmienia się. Produkty można jeszcze mrozić, co dodatkowo wydłuży ich okres przydatności do spożycia. Przy pomocy zgrzewarki odessiesz powietrze np. z opakowania niedojedzonych chipsów i szczelnie je zamkniesz, aby zachowały świeżość na później.
Zgrzewarka próżniowa - sposób na przechowywanie żywności
Zgrzewarka próżniowa to szybkie i proste pakowanie żywności. Produkty szczelnie zamknięte w próżni dłużej zachowują świeżość, nie roznoszą własnych zapachów i nie przyjmują obcych. Zajmują też dużo mniej miejsca w lodówce czy zamrażalniku.
Pakowarka próżniowa - zalety
Pakowanie w próżni ma wiele zalet. Zgrzewarka próżniowa przede wszystkim pozwala na bardzo higieniczne i długotrwałe przechowywanie żywności. Zapakowane tak produkty, a nawet dania gotowe kilkakrotnie dłużej pozostaną dobre do spożycia. Zajmują też o wiele mniej miejsca. Pakowarka próżniowa jest niezbędna w wypadku gotowania metodą sous vide (sprawdź także cyrkulatory sous vide). To gotowanie żywności umieszczonej w workach próżniowych za pomocą urządzenia zwanego cyrkulatorem.
Zgrzewarka próżniowa, jaką kupić?
Domowa pakowarka próżniowa powinna być niewielkich rozmiarów i działać bezawaryjnie. Dla przeciętnego domowego użytku wystarczy 30-centymetrowa listwa zgrzewająca. Na co jeszcze zwrócić uwagę przy zakupie?
- ważna jest grubość folii, jaką możemy użyć. Producent powinien określić, jakie parametry musi mieć folia, to niezbędna informacja przy uzupełnianiu zapasów worków;
- długość listwy zgrzewającej, przeciętna długość to ok. 30 cm. To zdecydowanie optymalny rozmiar do domowego użytku. Oczywiście dostępne są profesjonalne modele, które mogą zgrzewać nawet 120 cm worki;
- wydajność pompy, im wyższy wskaźnik, tym szybciej zapakujemy żywność w workach;
- możliwość pakowania mokrych składników - to przydatne, gdy chcemy przechować, np. ciasto;
- programy do pulsacyjnego i delikatnego zasysania powietrza - to odpowiednie programy przy pakowaniu delikatnych warzyw i owoców;
- ilość zgrzewów. Ten parametr świadczy, jak bardzo nasz worek jest szczelny. Najlepiej, aby zgrzewarka próżniowa miała możliwość wykonania podwójnych, a nawet potrójnych zgrzewów;
- automatyczna praca, dobrze gdy maszyna sama przeprowadzi cały proces włącznie z odcięciem worka;
- dodatkowe funkcje. Niektóre modele mają dodatkowe elementy, które pozwalają na zamykanie próżniowe pojemników plastikowych do pakowania próżniowego, a także wekowania słoików;
- odporność obudowy na zarysowania i uderzenia. Obudowa powinna być z solidnego plastiku lub stali nierdzewnej;
- wbudowany czujnik, który zabezpiecza urządzenie przed przegrzaniem;
- gwarancja producenta - najlepiej wybierać urządzenia, które mają długi okres gwarancji. Daje to pewność, że zgrzewarkę kupujemy na lata.
Zgrzewarka próżniowa - koszty użytkowania
W zależności od mocy i wielkości najprostsza zgrzewarka próżniowa może kosztować ok. 100 zł. Cena worków do zgrzewarki oscyluje w okolicach 30-40 zł w zależności od ich grubości i ilości w opakowaniu. Warto zastanowić się nad workami próżniowymi wielokrotnego użytku - to nie tylko ekonomiczne, lecz także zużywamy mniej folii. Pamiętajmy też, aby folia była pozbawiona szkodliwych substancji.