Suszarki do grzybów

Kształt i materiał. Suszarki tańsze są okrągłe i najczęściej wykonane z tworzywa sztucznego. Kwadratowe są zazwyczaj metalowe i są to tzw. dehydratory, które są mocniejsze (potrafią więcej, także przygotować proste dania), w działaniu przypominają piekarniki, pobierają także więcej energii elektrycznej. Warto zatem zwrócić uwagę, co wybieramy i co chcemy robić, czy tylko suszyć. Moc wynosi od 125 do 1100 W (zwykle w dehydratorach). Ważna jest liczba sit (na nich układa się produkty), a ta wynosi od 5 do nawet 12, co zależy od ilości miejsca, zaś ich wymiary sięgają 35 cm. Należy sprawdzić, jak ustawia się temperaturę (najczęściej od 35 do 70 st. C) i ile jest stopni nadmuchu, gdyż produkty z większą zawartością wody potrzebują temperatury i nadmuchu większych od tych, które wody mają mniej. Istotne jest także, jaki emitują hałas, a ten nie jest duży i dochodzi do 50 dB. Warto też wziąć pod uwagę cenę, wiedząc, że dehydratory kosztują więcej (do 1000 zł), zaś suszarki są tańsze, a ich ceny zaczynają się od 199 zł.

W suszarkach okrągłych element odpowiedzialny za cyrkulację powietrza jest umieszczony na górze albo na dole urządzenia, a niektóre modele wyposażone zostały nawet tace samoobracające się, co przyspiesza suszenie, wbudowany zegar oraz regulację temperatury z dokładnością do 5 st. C. Kwadratowe, a wśród nich dehydratory, wentylator mają wbudowany w tylną ściankę, przez co m.in. działają skuteczniej i równomiernie suszą. Ich sita się wysuwają, a niektóre mają funkcje podtrzymywania ciepła i dwa tryby pracy.

Sprawdzi się ona u osób mających własne działki, a na nich owoce i warzywa, które z powodzeniem można suszyć, podobnie jak makaron czy zioła. Oczywiście, w sezonie suszymy także grzyby, co w suszarce jest tańsze, zważywszy, ile prądu pobiera piekarnik, a ile suszarka. Jest to doskonały sposób na robienie zapasów, gdyż suszone produkty nie tracą swoich właściwości w takim stopniu, jak np. gotowane czy te zasypywane cukrem. Za pomocą suszarki można też zrobić domowe przekąski, np. zdrowe i chrupiące chipsy.